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　　“19.9元一根，来自北纬39°，京东上线全网最低价海参。”

“京东通过大幅补贴将威海海参价格设定为全国最低价，来自北纬37°的淡干海参一只仅9.9元。”

“可以等等再下单，京东农特产购物节期间，威海刺参估计还有优惠活动。”

仅仅半年时间不到，京东通过补贴、产地直供、冷链速达三位一体的大战略，把本已经来到冰点价格的海参，又进一步“卷”到9.9元。

信息背景：2023年9月18日下午，我赶赴京东总部，参加“威海刺参 京东鲜到”媒体交流会暨威海刺参秋捕启动活动。在活动上，京东联合好当家推出9.9元一根的海参，引发关注。

就在半年前，“这么搞下去，海参怕是比瑞幸咖啡也便宜了”还是一句我和朋友开的玩笑话。现在，在电商的倒逼下，甚至线下的海产市场，海参的价格也比瑞幸咖啡要便宜了。

这，就是市场的力量。电商平台，就是市场力量的重要催化剂。

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电商为什么可以把海参价格打下来，成为我们大众餐桌上的普通美食?

前文我们提过补贴、产地直供、冷链速达，在这其中价格补贴只是一个阶段性的要素，长期来看主要是以下三个要素。

①产地直达，没有中间环节差价。

以京东为例，京东超市很多品类都实现了通过源头直采，这次咱们提到的威海海参以及之前提到的辽宁海参，京东是和源头养殖企业、加工厂直接合作，减少了中间环节，自然降低了采购成本。京东通过捕捞、冷链发货等方式直接从原产地发货，无疑进一步降低了中间环节的成本。

这几年京东超市深入海参核心产区，分别与大连、青岛、烟台、福建霞浦、国外的冰岛、俄罗斯、加拿大等产地建立联系，与共计近300个品牌开展合作。

②把控品质，建立行业标准。过去多年，海参价格贵，是因为消费者买的少，无法形成规模效应，单个海参自然就贵了。而造成消费者不敢轻易买海参的原因在于，这个行业水太深了，消费者无法分辨是否买到合规、安全的海参。

为了解决这个痛点，京东联合各方企业和机构，在品质层面进行严格把关，确保消费者买到的每一根海参都是合格的。在品质管控方面，京东通过建立事前、事中、事后管控机制，并通过定期抽检、入仓验收、品质抽检、驻厂等，保障商品品质。以驻场举例，对于非常重要的商家和商品，京东会安排专业的人员去现场驻场，从原料采收到加工环节到最后的产生品，各个环节实时监控，确保产品的质量稳定不会出现问题。另外，为了解决假冒原产地这个痛点，京东联合合作伙伴建立地标溯源体系，严格审核地理标志商品授权资质，杜绝假冒大连海参在京东上线销售。

③冷链物流，及时送达。在黑猫投诉平台，有很多卖海参的商家被消费者投诉，原因是“海参臭了，不能吃”。其实，这种情况不一定是海参本身质量不合格，而是冷链物流不给力，导致“发的时候是鲜货，收到后是臭货”。

京东能够把质优的海参等海产第一时间送到消费者手里，凭仗的就是京东的自建冷链物流。在冷链物流方面，京东超市利用京东全国冷链物流网络，确保产品配送时效及品质。目前，京东航空已开通威海航班，京东还在威海建立两个供应链基地，统筹调度过路物流，降低物流成本的同时提高物流效率。

事实上，京东物流早在2014年开始打造冷链物流体系，2018年正式推出京东冷链。京东冷链打造了冷链仓储网、冷链运输网、冷链配送网“三位一体”的综合冷链服务能力，实现对商家与消费终端的安心交付。

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有些朋友注意到了，咱们开头提到两个概念，一个是北纬39°，一个是北纬37°。

北纬39°海参指的是大连辽参，北纬37°海参指的是威海刺参(其实广义来看，也包括青岛和烟台的海参)，这两个地方各自有黄金海域，都是海参生长的绝佳之地。

中国人平时吃的海参，绝大多数来自于这两个地域。公开数据显示，山东、辽宁生产的海参加起来占据近乎80%的海参市场份额。

从北纬39°到北纬37°，海参价格一路来到9.9元一只。当然，这里的9.9元是入门经济装，价格昂贵的更高端海参也所在多有，在各大电商平台和同仁堂、山姆会员超市等也可以买到。

这段时间，北纬39°和北纬37°的代表海参，价格都来到了近乎历史冰点。京东超市补贴后，好当家同规格干参到手价2399元，相当于比其他平台低3成。皇纯淡干海参家庭试吃装日常价30元一只，本次活动直降至9.9元一只，全网最低。

同样，来自辽参京东自营店的一款中秋海参，中秋特惠价格低至229元一箱，含有18--25只，算下来一只价格也差不多在10元左右。

嗯，关于海参，不仅仅电商平台卷，北纬39°和北纬37°也在卷，各大海参品牌之间也互相卷。

好吧，你们卷起来，消费者就受益了。

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2023年9月18日，在参加完京东的发布会后，我发了一条朋友圈：

“为期4个月的黄渤海域伏季休渔期结束，来自北纬37°的威海刺参，开启秋捕。

威海刺参个头大，肉质肥厚，属于海参中的上品。目前威海刺参已经成为了中国地理标志商标，在中国100个最佳地理标志里，可以排进TOP10。

为了让新鲜特色威海海鲜进入广大消费者餐桌，京东与威海签署战略合作协议，共同打造京东威海海洋产业带。”

有几位朋友看了我的朋友圈，就要下单购买。我说再等等，接下来，趁着九月京东农特产购物节开始，威海刺参在月底还有优惠活动。

今年赚钱都不容易，耐心点，多薅点电商羊毛，总是好的。