外卖运营也有官方认证了！
日前，由人力资源和社会保障部教育培训中心、美团大学、美团外卖学院合作推出“外卖运营人才培养”项目，在北京举办了“全国首批外卖运营师”认证颁发仪式，张栋伟、冀宁、臧乾坤、张少将、张记峰、缪宏娟、李艳、崔佳腾、王超、梁安等10名优秀学员代表出席了颁证仪式。
数字经济是中国经济发展的新增长趋势，数字化已然成为国内餐饮行业发展的必然趋势，但是数字化程度低也是目前国内餐饮行业的现状。究其原因，一方面是商户意识的问题，另一方面就是“人”。
目前国内餐饮数字化水平处于初级阶段的症结之一就是大多传统餐饮企业并没有独立、专业的线上运营团队，因此美团推出人才培养体系，帮助餐企培养“外卖运营师”。
“外卖运营师”是为餐饮企业实现外卖运营数字化全流程的规划者和执行者。这其中既包括大中型餐饮企业的专职运营，也包括为中小微餐饮企业实施“代运营”的外包团队。
“外卖运营师”日常工作包括线上门店装修、菜单优化、客情管理、经营数据分析、推广投放等具体操作，实现外卖商家的曝光量提升、入店率提升和客单量提升，并通过更系统的运营，最终实现餐饮商家的收入提升。
外卖运营师”需要具备“产品研发力”“用户运营力”“营销策划力”“渠道推广力”“统筹管理力”的“五力”组合。
从事外卖运营并不需要从业资质，但是经过系统培训之后的认证运营师，具备更强的理论基础和整体规划、执行能力，也对外卖平台的运行机制有更深刻的理解，能为商家节约运营推广成本，获得更大的收益。
首批“外卖运营师”经过40天的系统学习、培训，并经过人社部职教中心考试平台考试，全国只有62名学员通过了认证考试。
张栋伟（厦门）、冀宁（太原）、臧乾坤（西安）、张少将（石家庄）、张记峰（济南）、缪宏娟（昆明）、李艳（深圳）、崔佳腾（杭州）、王超（深圳）、梁安（深圳）等10位优秀学员，代表了全国不同热点地区，并且还分别代表了不同的职业岗位。有的学员是商家老板，有的学员是代运营机构，有的学员的企业经理人，有的学员甚至只是“餐饮行业爱好者”。
这次认证仪式包括了全国首批外卖运营师和酒店收益管理师认证。其中国内首批62名外卖运营师由人社部教培中心与美团大学联合培训；酒店收益管理师今年9月正式入选教育部“1+X”证书体系，后续也将在中职、高职和本科等学习阶段进行推广。
美团联合创始人穆荣均在大会现场表示，服务消费是内需增长的重要引擎，而数字化是服务业高质量发展的重要引擎。目前服务业数字化仍不充分，数字人才短缺是主要矛盾。伴随生活服务业的快速发展，这次美团大学联合相关协会共同推出了10项新职业能力标准，就是力图加快培育生活服务业数字化人才。
据美团外卖调研显示，在餐饮企业实际经营中，仅有不到三成的商户设立了全职线上化运营团队及数字化考核指标，超五成商户表示缺少专门的数字化运营人才。美团外卖学院院长、到家事业群生态营销部负责人白秀峰提到，餐饮经营已经进入外卖、堂食“双主场”并重的时代，对经营者数字化意识、能力提出了更高要求，也提供了更多机遇，自身能力达标、外卖定位准确，同时掌握运营方法，才能获得更多收入。
白秀峰为张栋伟、冀宁、臧乾坤、张少将、张记峰、缪宏娟、李艳、崔佳腾、王超、梁安等10名优秀学员代表颁发了证书。
学员代表还应邀参观了美团总部，了解外卖行业最新的数字化技术和服务。
最后说一句，首批外卖运营师里的优秀学员“张栋伟”就是作者本人。因为我对新事物总是有好奇心，所以无意中报名了这个第一期培训班，并且顺利通过了考核认证。
如果你是从事餐饮的读者，欢迎交流啊！本专栏也会不定期公布外卖运营的方法和技巧，欢迎关注。
作者：张栋伟（市场营销专家、资深互联网人士、“酷实习”大学生就业创业平台创始人）
