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在全球制造业的璀璨星河中,有一类工厂以其卓越的创新力、高效的生产效率和可持续发展实践,成为现代社会和工业文明的“灯塔”,引领着制造业未来的发展方向。它们,就是被誉为制造业“奥斯卡”的“灯塔工厂”。
这一称号不仅是对这些工厂在技术创新、效率提升和可持续发展方面所取得成就的认可,更是对它们在全球制造业舞台上引领潮流、树立标杆的肯定。近日,世界经济论坛隆重揭晓了最新一轮“灯塔工厂”名录。
回顾历史,“灯塔工厂”的行业版图不仅广泛而且深入,它们在传统制造业的根基里,如家电、钢铁等领域稳扎稳打,后又进军新能源、汽车自动化制造等前沿领域,利用技术创新推动产业升级,引领行业变革。此外,它们还触及了信息技术等尖端领域,如多联机系统、AI服务器制造等,通过智能化、数字化等手段,实现了生产过程的自动化和智能化,进一步提升了生产效率和产品质量。
在这些璀璨的制造业“灯塔”中,中国的灯塔工厂尤为耀眼。它们凭借独特的战略布局与精细化管理,在家电制造与电子设备制造领域,特别是紧贴终端市场的产业链末端,展现了中国制造在智能化、精细化生产方面的非凡实力与卓越成就。
今年,“灯塔工厂”中的一颗新星脱颖而出——蒙牛宁夏工厂。为什么这家工厂受人瞩目,意义非凡?因为这不仅是中国乳品企业历史上首次获此殊荣,更是全球首个获批的液态奶工厂,为中国乳业的智能化转型树立了新的标杆。
跻身“灯塔工厂”行列,对任何一家企业而言,都是对其创新能力、生产效率及可持续发展潜能的高度认可。蒙牛宁夏工厂获评,不仅彰显了蒙牛以新质生产力推动产业数智化转型的领先地位,也是其敢为天下先、带领中国乳业抢占全球智能制造新高地的生动写照。
全球“灯塔工厂”的中国力量
“灯塔工厂”这一概念,由达沃斯世界经济论坛与麦肯锡咨询公司携手打造,专为表彰在“数字化制造”与“全球智能制造4.0”领域勇往直前的先锋而设。这些工厂不仅集第四次工业革命的最新成果,更通过重塑生产体系、革新价值链架构、开创革命性商业模式,为全球制造业开辟了新的经济增长点。
“灯塔工厂”的魅力不仅在于技术的卓越,更在于其作为行业革新者的角色,它们敢于突破传统束缚,以数字技术为引擎,为全球企业树立转型的标杆。这些工厂不仅代表了全球制造业的最高标准和最佳实践,还为其他企业提供了可借鉴的模式和方法,推动了整个行业的数字化转型。
在此次新晋的“灯塔工厂”名单中,中国企业的表现尤为抢眼。在22家新晋灯塔工厂中,中国占据了13席,占比近六成,刷新了历史纪录。至此,中国的灯塔工厂总数已达74座,占全球总数的比例超过四成,稳居全球首位。这一成就不仅体现了中国企业在数字化转型方面的坚定决心与雄厚实力,更凸显了中国企业在探索新兴科技有效应用方面的全球领先地位。
在“灯塔工厂”中,人工智能是一个不可忽视的关键词。麦肯锡公司的数据显示,与数字技术深度融合的“灯塔工厂”,其生产力平均提升了超过两倍半,利润率提升了8%-13%,运营指标提升了50%-60%。这充分证明了人工智能技术对于提升制造业整体竞争力的重要作用。
以蒙牛宁夏工厂为例,这座灯塔工厂通过实施30余项第四次工业革命的高级用例,覆盖了牛奶加工、包装及检测等各个生产环节。从智能决策到柔性自动化生产,这些用例不仅大幅缩短了交付周期(高达55%),显著减少了质量缺陷(高达60%),还有效降低了经营成本(达32%)。这一系列成就不仅展示了蒙牛在数字化转型方面的卓越努力,也为中国乃至全球的乳制品行业树立了智能制造的新标杆。
除了标杆作用,蒙牛宁夏工厂凭借生产效率与成本控制的优化、产品质量的提升与追溯、乳业数智化转型、可持续发展与绿色制造等方面的积极影响,以数字创新为引擎,指引着乳制品行业的深刻转型与变革。
“全数智化”开创乳业新时代
宁夏,这片位于中国西北部的丰饶之地,因拥有得天独厚的自然条件,被誉为“乳业的璀璨之源”。这里原奶产量约占全国总量的近十分之一,生鲜乳的平均乳蛋白含量更是高达3.2%,远超国家标准的2.8%,充分展现了其乳制品的卓越品质。
宁夏的乳业发展并未止步于自然条件的优越,而是在此基础上,积极拥抱智慧数字化,力求在保护生态环境的同时,实现产业的持续繁荣。
2023年5月28日,蒙牛宁夏工厂正式投产,这座工厂不仅是蒙牛在自动化、数字化、信息化领域深耕20年的结晶,更是其打造全球乳业超级工厂宏伟蓝图中的重要实践。宁夏工厂的建成,标志着乳业生产模式的一次根本性转变,即从“资源消耗型”向“绿色智能型”的跨越。
设计之初,宁夏工厂就秉持着“高效、智能、绿色、可持续”的核心理念,深度融合5G技术,构建出一个集立体化、高效化、智能化于一体的“绿色智慧”工厂,实现了从系统、链条、流程到操作全方位、全自动的“全数智化”。
“全数智化”不仅代表着技术层面的革新,更是一次对传统生产模式的颠覆,它赋予了蒙牛超凡的洞察力,使其能够精准捕捉消费者需求和市场动态,从而打造出更符合消费者期望的优质产品。
如宁夏工厂依托高度自动化、智能化的生产设备与物联网技术,实现了生产流程的全自动化控制,彻底改变了传统依赖人力进行计划、调度、决策的生产模式。大数据分析平台的运用,更是让工厂在生产效率上实现了质的飞跃,客户订单能够自动分配至产线,取代了传统基于经验的人工决策,实现了生产运营的一键启动和全过程“智能导航”。
尤为值得一提的是,蒙牛宁夏工厂通过数智化应用,实现了“三个彻底打通”,即从牛奶到餐桌的产业链打通、工厂内所有设备的接口连接全部打通、整个系统集成打通,确保了每一滴牛奶都可追溯源头,为消费者提供安全、放心的产品。
蒙牛宁夏工厂“全数智化”成效不止于此,这座工厂的投产,不仅显著提升了蒙牛的运营效率和产品质量,更引领了产业上游资源布局的深刻变革。通过打通上下游产业链,汇聚全球九个国家39家合作伙伴的优质资源,蒙牛宁夏工厂实现了全产业链的智慧数字化升级。
这一变革不仅推动了区域经济的蓬勃发展,还促进了数字化人才的汇聚与培育,为当地产业链创造了数千个就业岗位。更重要的是,它展示了智慧数字化如何助力乳业实现绿色可持续发展,为全球乳业提供了可借鉴的范例。
在“全数智化”的驱动下,蒙牛宁夏工厂已成为乳业智能高效的新典范。这座工厂以百名员工之力,创造了百万吨年产能和百亿元年产值,人均效能较传统工厂提升了20倍,打造出全球乳业工厂最高年度人效比。
蒙牛总裁高飞对这座工厂赞不绝口:“我们整座工厂将所有业务数据化、所有数据业务化,让数据驱动系统指挥,颠覆了传统思维,从‘厂长指挥工厂’进化到‘算法指挥厂长’模式。”
这不仅是对蒙牛宁夏工厂的肯定,更是对未来乳业智慧数字化发展的美好期待。
革新之光,照亮未来之路
蒙牛宁夏工厂能够实现“全数智化”飞跃,得益于其精心打造的“134556”智能化战略密码,这一密码实现了战略、运营与AI决策的深度融合。持续革新,不仅是蒙牛宁夏工厂不断前行的秘诀,更是其引领行业未来的关键所在。
其中,“1个核心定位”明确了高效、智能、绿色可持续的发展理念,为工厂的长远发展奠定了坚实的基石。而“3个彻底打通”则彻底打通了全产业链、全设备链和全系统链,实现了产业链、设备链和系统链的无缝链接,为工厂的高效运转提供了有力保障。
在提升效能方面,蒙牛宁夏工厂围绕坪效、人效、品效、能效这“4大指标”,构建了“5大在线系统”,实现了从生产到决策的全链条智能化。同时,工厂还推动了“5大转型”,包括价值链条、增长动能、组织能力、企业治理和商业模式,为可持续发展注入了新动能。这些举措不仅显著提升了工厂的生产效率,更在行业内树立了智能化转型的标杆。
在智慧平台的打造上,工厂建设了“6大智慧平台”,包括智慧采供、智慧能源、智慧生产、智慧检验、智慧物流和智慧园区的创建,这些平台以数字化的智慧应用推动整个园区的高效运转,形成了一人多岗、灵活调度的作业新模式。这种组织架构的革新不仅显著提升了工厂的生产效率,更激发了员工的归属感与创造力,为工厂的持续发展注入了新的活力。
在前沿技术的运用上,蒙牛宁夏工厂同样不遗余力。工厂引入了磁悬浮、智能包装控制、智能装车等尖端技术,并率先建立了智慧黑灯实验室和乳业首个黑灯物料库房。这些技术的应用不仅提升了工厂的生产效率,更实现了生产流程的高度集成与自动化。据统计,宁夏工厂共荣获154余项专利与软件著作权,实现了1270项技术创新突破。
在追求高效生产的同时,蒙牛宁夏工厂还积极响应国家绿色发展的号召,通过智慧能源系统的应用,工厂实现了能源消耗的显著降低和碳排放的有效控制。目前,该工厂已荣获由美国绿色建筑委员会颁发的LEED绿色建筑金级认证,成为绿色建筑的典范。这种从源头至终端的绿色发展模式不仅提升了企业的可持续发展能力,更推动了乳制品行业向更加环保、可持续的方向发展。
蒙牛宁夏工厂的建设速度同样令人瞩目。从开工建设到投入使用,仅用了一年半的时间,再次刷新了蒙牛速度。而投入使用至今不过一年两个月的时间,就荣获了“灯塔工厂”的称号,也刷新了行业记录。
这些成绩不仅是对蒙牛宁夏工厂智能化转型成果的认可,更是对整个乳制品行业智能化转型的鼓舞与激励。蒙牛宁夏工厂的成功实践,将为整个乳制品行业提供宝贵的借鉴和启示,推动行业向更加智能化、可持续化的方向发展。
结语
从地域分布上看,中国“灯塔工厂”多集中在东部沿海发达地区。然而,蒙牛宁夏工厂成功认证“灯塔工厂”称号,如同璀璨星辰照亮了西部智能制造的新征途,为西部地区的发展创造了新可能。
作为中国实体经济的中流砥柱,制造业呼唤更多“灯塔工厂”涌现,这些工厂不仅在驾驭新兴制造模式上展现出非凡的创新能力,更敢于在前沿智能技术上先行先试,在提升数字化能力上追求卓越。
面对从制造业大国向制造业强国转变的重要阶段,数字化转型打开了新的想象空间。“灯塔工厂”对中国制造企业从“制造”走向“智造”起到了引领作用,也代表着制造业数字化转型的趋势和新标准。
积极借鉴“灯塔工厂”的建设经验,对助力中国制造业全面数字化转型提升具有重要的意义。