中式建筑通过“藏、消、隐”，来明确人与天然环境的空间主体地位：古寺“藏”深山，保证行人眼中自然风物的完整，又在关键时候通过钟磬之音帮助指示时间或方向；古建筑屋顶宏大，却少有压迫和突兀感，因为梁架将其余构件拢合形成整体，既稳固又消解了单一结构的视觉张力；现代建筑的消隐性设计，也深受此影响，大师贝聿铭，常常会让建筑成为周遭环境的一部分，淡化建筑本身，强化人的体验，以及空间的天成感。
现在，类似“消隐”的理念，被创新性地应用在了厨房电器上。方太集成烹饪中心Y系列，用“嵌隐”设计给嵌入式厨电解锁厨房发展新范式，让高端厨电“藏之则美、用之则强”。这背后，是方太自由无级升级、云腾智驱引擎等一系列原创科技有力支撑。淡化厨电的存在感，强化人的体验，让人重新成为厨房空间的主体，兼具美学和性能的方太集成烹饪中心Y系列将掀起高端厨电的嵌隐新风潮。
行业之困：嵌入式日渐流行，但性能与美学难统一
过去三十年，人们对厨房的需求不断更新——厨房从单纯的烹饪空间，向承载家居美学、社交娱乐的新家庭中心演进。功能集成、空间集约、与客厅环境融为一体的开敞式厨房，是很多用户心中的理想之选。《家庭中心：中国厨居发展趋势报告（2024）》显示，78.4%的人都选择未来厨房类型会是开敞式或开放式厨房。
新的厨房需求，必然会对厨电提出新要求。观察来看，行业企业也在努力对接用户需求，美观度更好的嵌入式厨电成为重要的布局方向。比如，一些企业开发出了内循环隐藏式烟机，让人几乎看不到烟机的存在。这种直观提升厨房“视觉体验”的隐藏式烟机，也的确吸引了不少消费者关注。
不过，这样的设计，往往“按下葫芦起了瓢”，整体体验并不能让人满意。欧美风格的内循环隐藏式油烟机，看起来设计出色，比如嵌入式安装、与橱柜齐平，几乎看不到机体。然而，这类产品并不适合主爆炒、重油烟的中式厨房。因为，机体很难将油烟净化成真正的洁净空气，更不能解决燃烧产生的二氧化碳、一氧化碳等废气，这难免带来室内空气污染，让实用性、体验感大打折扣。
开敞式厨房之所以被用户期待，不只是基于“环境美观”的考量，“环境健康”更是一项基本诉求。因此，即便“隐藏烟机”的思路没错，但也绝不是把烟机“藏”进橱柜这么简单。如果再叠加在5-8平米厨房空间内，还要满足用户煎、炸、蒸、烤、炖等丰富的烹饪需求，这样的性能和美学兼顾的“隐藏厨电”，技术实现的难度极高。
那么，有没有一种解决方案，将“嵌入美学”和“厨电性能”都极致发挥呢？
嵌隐方案：两大技术支撑，实现“藏之则美、用之则强”
WBC里外工作室创始人、建筑设计师张哲有一个观点：“高级审美都是相同的。贝聿铭先生是消隐，中国画叫留白，隈研吾等设计师也有类似的表达。方太，把一种高级审美引入了厨电。”
赢得张哲盛赞的，便是方太集成烹饪中心Y系列。它先是做到嵌隐，在原生厨房中有“不露痕迹”的感觉；更重要的则是“秀外慧中”，用强大的功能做支撑，让嵌隐不止于概念和外观。
具体来看：方太集成烹饪中心Y系列烟机厚度仅为345毫米超薄尺寸，深度达到了最极限的370毫米，远低于普通欧式烟机520毫米的深度。这样的纤薄身材，确保了它正面隐匿、底部齐平，能够完美隐匿于主流橱柜中。另外，烟机开创性采用了升降设计，可以自由悬停，实现“空间跟着行为走”，让不同的人、烹饪不同的美食，都能便捷地获得最佳的吸排烟效果和烹饪体验。
这样的嵌隐设计，看起来简单，背后却需要解决一系列行业难题。方太集团产品管理部部长董一龙表示，厨电嵌隐需要直面五大矛盾——大行程与快响应、小尺寸与强性能、标准化与个性化、复杂性与长寿面、多功能与专业性。这五大看似无法调和的矛盾，却被方太集成烹饪中心Y系列一次性攻克。攻坚克难最核心的利器，则是方太掌握的两项关键技术：
一是无级升降、双级升降。
无级升级——烟机可以在任意高度自由升降悬停，这意味着无论身高是1.65米、1.75米还是1.85米，都能获得最佳的烹饪高度和烹饪空间。控制升降、悬停的方式也非常简单，隔空挥手就可以实现开关机、升降、调节风速等功能。
双级升降——烟机下降时，箱体和进风口下降的速度并不一致，进风口会比箱体加速下降。这样做的好处在于，可以确保第一时间吸排油烟，并使进风口贴墙背吸，箱体形成隔烟屏，形成聚拢+低吸的效果，不给油烟扩散的机会。
为了实现这样的升降效果，方太首先自研了升降转轴，实现行业最大的370mm升降行程，可以直逼油烟源点。并且，这个升降转轴采用多体动力设计和全新一体化铸造工艺，经过了超过5万次升降的寿命测试，即便高频次使用10年都毫无问题。
快速响应的自由悬停，又是如何实现的呢？方太通过采用工业级霍尔传感器，让升降精度达到行业最高的0.16毫米，相比行业达到万倍提升，可根据不同烹饪习惯和方式，停在任意高度，实现“全空域控烟”。
二是云腾智驱引擎。
小尺寸也要拥有强性能。逼近烟源后，方太集成烹饪中心Y系列云腾智驱引擎V12.0动力技术就将大显身手，在腔体设计、智能巡航、柔声降噪等方面打出一套“技术组合拳”，确保嵌隐设计与极佳性能的统一。
全新稳压腔设计，在风机进口前端布置稳压腔，让气流有序进入风机，再加上气动优化，在尺寸超薄的同时，实现最大28m³/min风量、1200Pa风压；智能巡航增压4.0Pro技术，则实现了不同楼层、高度、时刻的精准计算和匹配，让烟机性能随烟道阻力、升降高度不同等实时调节变化，做到全流程的性能恒定与高效；NVH多维柔声降噪2.0，首次采用阻抗复合风道设计、首次应用抗性消音，实现了从源头产生到传播过程的全路径消噪，使用时环境噪音降到了图书馆级别。
除了这两项核心科技之外，方太集成烹饪中心Y系列还有一些列黑科技傍身。比如，常规设计下，好的烹饪体验总是只得其一，或者“蒸”出色，或者“烤”理想，在控温控湿方面难以实现平衡。方太集成烹饪中心Y系列，搭载方太研发的全新一代温湿双控技术，通过首款高温湿度传感器，实现了对湿度的精准识别和控制，达到领先业内同档产品的精准控温、自主控湿，蒸烤双强。
作为嵌入式厨电的高端标杆之作，方太集成烹饪中心Y系列的嵌隐设计，其精妙在于——藏之，则美，用之则强。静态时，烟机隐匿于橱柜，蒸烤箱平嵌于地柜，不干扰、破坏厨房乃至整体家居空间的和谐美感；工作时，烟机高度自由可控，油烟在不同环境下都能智能安静净吸，温湿双控黑科技加持的蒸烤箱能复刻星级大厨才能制作出的牛排等美食，带来了前所未有的高效智慧烹饪体验。
嵌隐设计的方太集成烹饪中心Y系列，是技术密集型高端厨电的代表，方太集成烹饪中心背后有着3700多项专利的支撑，堪称中国厨电行业“专利密度”最大的产品，是方太近30年厨电科技研发、用户体验洞察的一次厚积薄发。
创新启示：技术、美学、空间主体，一个都不能少
方太集成烹饪中心Y系列用技术为支点，进行了一次嵌隐设计的厨房实践。正如中国五金制品协会专职副理事长孟凡波所说的那样，集成烹饪中心Y系列的嵌隐设计为厨电行业带来了一种新的创新思路和灵感，为激活存量市场提供了一种有价值的解法。
在笔者看来，方太的这场实践和解法，也给厨电行业带来了三点启示：
一是，“技术之下”，才有引领前行的澎湃动能。
无级升级、双级升级、自研转轴、云腾智驱引擎、全新一代温湿双控、多维蒸汽绕流技术……正是得益于这一系列创新技术的支持，方太才引领开辟出了集成烹饪中心这条全新赛道，并在5年多时间里就走进了超300万家庭。2023年这一新品类的增长率在两位数以上，远超行业大盘，成为存量市场厨电行业新的增长拉力。用技术创新引领前行，这是方太面对跌宕起伏的市场环境持续收获市场红利根本保证。
二是，“美学之上”，才能突破厨房创新的边界。
厨房是一个整体，生活更无法割裂。嵌隐的方太集成烹饪中心Y系列，不只带来了厨房空间的“高级审美”，更带来了厨电创新思维的变革、用户生活方式的升级。对于厨电企业来说，将科技与美学水乳交融，才能突破单一功能创新的思维局限，打开未来厨房的创新想象空间。正如中国五金制品协会专职副理事长孟凡波所说，只有传统做法，没有传统行业。用科技美学塑造与时俱进的潮流方案，这是方太突破厨房创新边界的关键密码。
三是，“生活之中”，才能找到空间的真正主体。
传统厨房不好看、不好用，更是“社交活动”的禁地，这是因为厨电占据了厨房空间，而人的真实需求却被压抑。嵌隐设计的原则是“空间的主体是人”，这意味着空间设计要对应人的多元需求。在这方面，方太集成烹饪中心无疑获得了“真谛”。超薄美学设计的X系列，不仅融入了家居环境，更满足了人们对悦己生活、社交表达的高级需求；“藏之则美、用之则强”的Y系列，用嵌隐方案为用户集约和美化厨房空间，更让用户自由主导厨房空间。在生活场景中，发掘并满足人的真实需求，这是方太的创新源动力所在。
《三体》作者刘慈欣的偶像、《2001太空漫步》的作者亚瑟·克拉克说：“任何非常先进的技术，初看时都似与魔法无异。”方太集成烹饪中心Y系列，用厚积薄发的创新科技与低调高端的美学理念，打造出了“技术之下、美学之上、生活之中”的嵌隐设计方案，也带来了改变厨居生活的“惊艳魔法”。
