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开家奶茶店,丢了学区房,10万加盟费换了张《唐探3》海报

商业街探案 2021-06-05 阅读: 6,994 次

探案  |  这个IP合作奶茶比电影更荒诞,更可笑。

在2020年2月12日,大年初一,被疫情拖延了1年才上映的《唐人街探案3》总算在电影院和观众见面了。寻喜奶茶加盟商王多余高兴极了,因为品牌方告诉她,该品牌和《唐人街探案3》有深度合作,而且还会在电影里有植入广告。

在王多余的想象里,电影上映后奶茶一定大卖,为此,她1月就自己花钱做好了寻喜和唐探3合作的高达1米8的大幅海报挂在店门口,并且到处和亲朋好友讲,自己的店马上就要和唐探3联合宣传了。而亲友的惊叹和羡慕声,也让王多余觉得自己挣足了面子。

可是到了电影首日,奶茶店并没有变得门庭若市。最开始,王多余还存有一丝幻想,觉得大概是电影刚上,热度还没起来。可是在电影播放了一周后,生意也没有丝毫起色。觉得不对的王多余赶紧买了张票,跑到电影院目不转睛的盯着屏幕看,结果各类植入广告看到了不少,唯独没见到寻喜奶茶的踪迹。

王多余的心沉下了去:其实在电影上映前,同品牌方在物料、选址等方面的争吵,已经让她疑心自己遇到了骗子,只是不死心,把最后的希望寄托在电影的上映上,可惜,现实给了她最后一击。

冲着“蜜雪冰城旗下”和《唐人街探案3》,这个宝妈拿出了全部积蓄

王多余本来是一位在三线城市生活的90后全职妈妈,在2020年春季,孩子即将满3岁要进幼儿园的时候,和老公商量着要找份既能挣钱补贴又相对轻松也能照顾家里的工作,给孩子换学区房做准备,当然,这种活儿并不好找。

有一天,王多余的老公回到家后突然兴奋的说夫妻二人不如投入十几万,一起开个奶茶店,能照顾孩子,对未来也是个保障。王多余琢磨了一下是这个道理,就想着在老家开个蜜雪冰城,品牌知名度高,奶茶价格便宜,应该能持续经营下去。

想到就做!王多余在百度搜索“蜜雪冰城”,找到其中的一个加盟网站填了电话,很快收到了品牌方加盟经理的电话。

这个招商经理特别能聊。他跟王多余说,他大概帮王多余算了下费用,想要把蜜雪冰城的店开起来可能要三四十万,如果他们只是想十几万开一个店,蜜雪冰城可能就不适合他们。

同时,招商经理还告诉王多余夫妻,自己手上还有个蜜雪冰城公司旗下的品牌叫寻喜,投入低,符合王多余夫妻的预算,同时政策也蛮好,从选址、培训到派驻店长,全程一对一指导,还会和《唐人街探案3》有深度合作,在电影里植入广告。讲完后,就邀请他们夫妻去南京考察。

当然,和我们以往报道的一些奶茶加盟案例几乎一模一样,这个寻喜根本就不是什么蜜雪冰城旗下的品牌。

寻喜奶茶实际上是南京太红和餐饮管理有限公司旗下的品牌,该公司旗下还有宽窄巷子火锅、宽窄巷子串串、三介锅小郡肝、恶魔鸡排、茶未里等品牌商标。根据公开报道,该公司旗下的茶未里和寻喜奶茶,在2019年11月份才通过了商业特许经营备案,但在去年2月份备案被撤销,也就是不具备招商资格了,但这前后都在一直从网络进行招商加盟。

不过,那时候的王多余夫妻根本想不到这一层。因为他们在9月到了南京后,一进门就被公司内部的唐探3大幅海报吸引了。

心动的王多余夫妻被招商经理直接拉到一个小隔间,上来就给他们算了笔费用:加盟费10万、房租5万、首批物料不需要进太多,1万就行、设备和装修加一起2万,这样算起来,预算的确只有十几万。

随后,招商经理就催着王多余夫妻交钱。本来,王多余是没准备好交钱的。但招商经理告诉王多余,她想要加盟的区域目前只剩下1个名额,已经有一个人意向非常高,可能马上就要过来签约了,所以建议王多余可以先交2000元定金,他以帮王多余把这个名额保留下来,多给王多余两天时间去筹钱。

王多余觉得这样也行,于是就爽快的交了定金,随后不久,就拿出小夫妻的全部积蓄交了加盟费。

但交钱以后,王多余才发现公司办的事情一件不如一件。

从培训到选址,到处是坑

“所谓的培训和自学没啥区别,啥都没学到。”王多余说。

交完加盟费后的第一步是为期六天的培训。王多余告诉探案,所谓的培训老师只是给加盟商一人发了一本手册,要求他们按照手册做奶茶。做完后,老师连尝都不尝,更不用说点评了。做好一样后,老师就让赶紧做下一样了,结果每个人做出来的味道都不一样,。

本来对培训就憋着火,到了最后一天,王多余的心态直接爆炸了,因为公司要求加盟商买物料。“当时让我们跟着老师、招商经理去一个小房间,列出来个单子,让我们整箱整箱的买,大概要花6万多。”王多余说。

王多余明确的告诉那些老师和经理:“有些东西我不想买,也买不了那么多!你一箱糖浆12瓶, 一瓶容量有1升多,而我一杯奶茶才放10克,我有必要拿这么多吗?我先拿个1-2瓶,不够再定不行吗?而且我现在也没那么多资金,有资金买仓库也放不下!再说你们招商的时候明明说好了第一批物料就1万左右,怎么突然又涨了5万!”

但经理告诉她,有些物料,王多余不买就没法开张,也不同意王多余所说的拆开少买点,王多余和负责的相关经理吵了很久,看着对方一副不交钱不让自己离开房间的架势,王多余开始害怕了,最后只能咬死自己没钱。

最后,王多余被逼无奈,交了5000元定金,才离开公司。回到家后,王多余与家人商量,还是觉得定的东西太多了,就找了品牌方的负责人商量再少一些,对方当然不同意,并且告诉王多余,他们交了定金,厂里就生产了所以不能减。

双方又经历了几轮讨价还价,最后王多余花了3万多买物料。虽然过程很不愉快,但这件事儿算是告一段落。

回到家以后,王多余几次三番催促公司派选址老师来帮忙选址,但公司都没有动静。王多余就和老公自己去找店,在基本把小镇的店面都看过以后,王多余的心里已经差不多有了想法,自己想要租什么样的店。于是就告诉公司,选址老师不用来了,自己可以搞定。

但公司并不同意,公司告诉王多余,他们的选址老师比较专业,叫老师过来帮忙选会更加安全、放心一些,王多余想着自己交了钱,公司是应该提供这方面的服务,而且专业的选址老师也可以帮自己把把关,谈谈价格什么的,于是同意了公司的说法。

这一次,选址老师倒是很快就来了。

王多余原以为选址老师是带她们去看店面,研究周围的商业、人流、房租成本等之类的操作,但其实这个所谓的选址老师帮忙选址的方式只是把房子中介的号码,地址,房租的价格发给王多余,而且直截了当的说,这个是中介的联系方式,你去问一下。

王多余被这操作方式震惊住了,先不说这疑似直接在中介网站获得的招商信息,就连中介的电话都要王多余自己去打,那要你这选址老师有何用?我自己是用不来互联网吗?

王多余这么一怼,这个选址老师倒是改变了作战方案,开始要求王多余夫妻带着他,到他们这边比较繁华,或者做餐饮的比较多的地方去看看,但全程跑下来,王多余依旧感觉不到选址老师的作用,对方只是会不停对王多余心仪的商铺点赞,搞得王多余自己都是很专业的样子。

后来,好不容易选定了商铺,选址老师这时候倒是自告奋勇地说帮他们去砍价,结果一分钱没砍下来,还是王多余自己出马,虽然房租(8万一年)没砍下来,但成功地把6万的转让费谈到5万2000元。

在谈商铺的时候,王多余和公司定的第一批物料也到了。而这批物料又给了王多余一计重击。

(公司发的2019年的物料)

“等我收到物料后,发现收到的很多东西生产日期都在交金钱前,而且保质期也不满6个月了,只好又和公司交涉,但公司拒绝退钱,只同意更换新的物料,这种处理方式让我对于公司的印象差到极致。”王多余说。

最后的希望破灭,她只能苦苦维持

王多余一想到自己交钱以后,公司办的事情就一件不如一件,培训老师啥也不教,就专门让交钱买物料,来个选址老师也只是全程跟着,白吃白喝……相当于自己交了一大把加盟费,全程自助。到了装修环节,王多余是无论如何都不能再让公司插手了。

所以,从店铺的字体、招牌,再到冰箱、收音机、封口杯等等的材料,王多余全部自己搞定,最后自己找人做硬装,全程下来的花费在5万左右,“如果都从公司走,大概得10万。”王多余说:“当然也可能材料设备不一样,但是我也懒得对比了。”

就这样,到了2020年11月,王多余的店铺终于开业了。到这时,她的总投入是:加盟费10万、房租8万一年、转让费52000、装修和设备5万、物料费3万,再加上公司不提供的一些水果、牛奶、淡奶油、巧克力之类的杂七杂八的东西,整个店开下前期花费了32万左右的样子,这不只花光了这对90后小夫妻的全部积蓄,还让这对小夫妻背负了外债。

虽然前期有诸多不愉快的事情,但在店面开张后,王多余还是特别用心的运营。因为品牌方没提供运营支持,所以她自己花2000元请了本地的一个美食平台来帮自己做宣传,从写文章到照片、视频,该有的一个不少。

宣传还是有效果的。

公众号发了以后,正好第二天开业,开业当天就爆单,连续三天都很火,每天营业额都超过2000元,不过,营业额从第4天开始下滑,前半个月营业额还能看,但到后面就越来越低,最低的时候一天只有100多元。

王多余很难受,但是她想,毕竟进入冬季了,是奶茶消费的淡季。既然仅仅是公众号的文章都可以带动消费到如此火爆的程度,那等唐人街探案电影上映期间,自己的小店应该也可以再跟着火一次。

而2020年年底《唐人街探案3》快要上映的时候,品牌方还给出了唐人街探案和寻喜的海报素材,说加盟商可以打印出来宣传,这让王多余充满期待。

(品牌方给的海报)

结果,就出现了文章开头的那一幕。 王多余自然和其他加盟商一起找到公司要个说法,但当时,品牌方依然坚称自己和唐人街探案3是有合作的,只不过是院线合作,需要加盟商带着公司给的海报,到电影院去跟电影院谈,自己花钱把这个海报摆到电影院门口做宣传。

一想到自己在店门口摆了大半个月的一米八的大海报成为笑柄,王多余一时不知道是应该先尴尬,还是先愤怒。

但自己已经把全部的积蓄都加了上去,这里面可是有给孩子换学区房的钱,没有办法,王多余又开始找到了品牌方,提醒他们说过一开始会帮助自己王把这个店做起来, 接着王多余再次得到了公司的花式敷衍。

王多余告诉探案,在3月,她终于等到了公司的第一次运营支持,而这个运营在几分钟就完成了,因为他们的运营方式就是登陆王多余的饿了么后台,给王多余上了一个折扣产品的活动,奥利奥厚芋泥折扣价13.8、豆乳碎冰冰折扣价9.9、百香果柠檬绿折扣价9.9、再给减免3元的配送费、收藏店铺减一元、新客再减一元。

该活动一出,好消息是,外卖的单量从原本的五六单升到了十左右单,坏消息是每单还要倒贴饿了么5毛钱……王多余彻底无语了,她自己重新设计了个2杯奶茶的组合套餐,不但外卖单量上去了,也不用自己贴钱了。

“我现在已经不报奢望靠这个给孩子换学区房了,店面能经营下去,不亏就行。”王多余告诉探案,她还在苦苦经营,维持店面。

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