5月 11 日,百事公司在一份声明中称,该公司推出两个直接面向消费者(direct-to-consume)的网站PantryShop.com和Snacks.com,顾客可以在网站上订购百事公司的各种产品。
在PantryShop.com上,消费者可以订购专门的套餐,包括百事公司最畅销的食品,来自桂格、佳得乐、纯果乐等子品牌的旗下产品,分为「起床和焕新 (Rise &Shine) 」、「零食 (Snacking)」以及「锻炼和恢复 (Workout & Recovery) 」等类别。这些产品组合经过研究精心设计的,旨在满足消费者的「新常态」,如在家工作和锻炼,在家上学,等等。
在Snacks.com网站上,消费者可以从100多种他们最喜欢的Frito Lay系列产品中选择,比如乐事、Tostitos、奇多,还有蘸酱、饼干、坚果等等。PantryShop.com和Snacks.com上的大部分订单将在两个工作日内送达。
这两个 DTC 网站从概念到执行,一共用了不到 30 天时间。百事公司高级副总裁兼电子商务主管吉布•托马斯透露说,为了加快上市进程,百事做了一些权衡,包括限制哪些产品上市。随着时间的推移,公司将在其DTC平台上增加新的产品,可能包括星巴克或一些标志性的碳酸饮料。
疫情期间,由于消费者或被隔离,或被限制在家中,一方面他们囤积了大量产品——其中很多都是百事公司的产品,包括薯片和燕麦片——另一方面,电子商务越来越受消费者欢迎。百事公司的高管在4月末的第一季度财报电话会议上向分析师透露,由于消费者在电子商务渠道上花了更多时间购物,百事将重新投资于电子商务。
百事公司上线的这两个 DTC网站,所针对的是消费者的需求,而非为某个特定子品牌打造的渠道。Snacks.com用来帮助消费者购买Frito Lay的产品组合,比如Tostitos或Cheetos,其中一些产品可能包括更难找到的SKU。PantryShop.com专注于特定的消费者需求。Thomas说,PantryShop.com上的产品组合最终可能会影响百事公司在商店中展示产品的方式。例如,如果「锻炼和恢复」类别受到消费者欢迎,百事也可以考虑在零售店同时展示这些产品。
把可以一起消费的商品放在同一个网站上,以促进直接面向消费者的销售,这是很常用的做法。如果消费者在Tropicana.com购买饮料,然后登陆QuakerOats.com购买燕麦片,诸如此类的网站购买几十种其他产品,无论这些品牌是百事公司还是另一家CPG公司所有,对消费者来说都是一项艰巨的工作。只有特别喜欢某一品牌或产品的消费者才会想要以这种方式购物。像Snacks.com这样的网站上把所有的东西放在一起,会鼓励人们冲动购物,这在杂货店的货架上很常见。
直接面向消费者(DTC)品牌在过去几年呈现爆炸式增长,导致了品牌与消费者关系的转变。一般来说,这些DTC品牌往往是初创企业,他们直接针对年轻受众、数字原住民、千禧一代,推动更亲密的客户体验。Convertlab创始人兼CEO高鹏认为,「当我们想要完全控制住客户整体的生命周期的体验(尤其对于高端产品),DTC一定是首选。这同时也是企业搭建属于自己的流量池的方法。」
根据IAB的《21世纪品牌经济的崛起》报告,DTC品牌这种直接建立与消费者的关系的商业模式,代表了零售行业的未来增长。以时尚产业为例,在过去三年,DTC品牌的比例逐年提高。2018年,70%左右的时尚品牌提供了自营电商,提供直面消费者的电商体验。
一些著名品牌也开始采用 DTC 策略。如耐克,近年来一直致力于通过自己的网站、应用程序和商店建立DTC业务。2019 年年底,耐克甚至宣布将停止直接向亚马逊销售运动鞋和运动装备,从而结束了与亚马逊进行了两年的试点项目。耐克希望到2021年销售额能增长250%。
家乐氏也在改变其供应链模式,以更好地促进DTC的销售。2019年底,家乐氏与外卖公司Deliveroo合作,推出了直接面向消费者的厨房服务。
早在三年前,百事可乐公司CEO Indra Nooyi就表示,有必要为新一代网购消费者创造在线冲动购物的机会,其中包括提高直接面向消费者的销售能力。这也反映出品牌制造商在实体销售下滑之际,试图绕开传统零售渠道的趋势日益明显。