著名商业顾问刘润曾说，中国厨房的复杂度，可能是其他国家不会遇到的。确实，在平均五六平米的空间里，要兼容支撑“煎炸烹炒”等诸多需求，厨房构建的复杂性，超乎了很多人的想象。
我想说的是，在极其多元复杂的需求下，我们供给端的表现却过于简单了。基本思路是，以套系厨电的名义做加法，缺什么就增加什么，导致的结果是单品越来越多，协同管理的复杂度却越来越高。
要还原简单高效甚至充满诗意和情趣的生活，套系厨电亟待被重新定义。在AWE 2023期间，高端厨电领军品牌方太发布的玥影套系厨电，终于让我看到了理想与现实的一次无限接近。落地“全场景智慧厨电解决方案”，以破局者身份亮相的玥影套系究竟如何重构厨房空间秩序、塑造高端厨居体验呢？
套系厨电，期待新方向
套系家电近年来演绎着从用户心智到市场渗透的有效扩容。奥维云网《2022中国套系家电研究报告》显示，超九成参与调查用户表示对购买套系家电“有较高兴趣”。
套系化实践上最为出色的品类，当属厨电。不过，供给与需求逐渐错位的现实表明，套系厨电需要在观察与思考中“理性跃迁”。
经过早期的发展后，如今用户对套系厨电有了三重新期待：
要成套产品，更要成套体验。通过套系厨电，在跨品牌、跨品类智能家居生态尚未完全形成的背景下，实现智慧生活体验，是用户的一项核心诉求。
现实情况是，套系厨电中的单品在体验上仍是孤立的。智慧生活体验强调便捷，一个重点就是减少操作，而每一款厨电都有自身的操作方法，比如，灶具和烟机，使用时需要各自做调试，还未必能收获好的净烟效果，这就是不成套的孤立体验；当打开灶具，烟机可以根据火力、油烟大小进行“自动巡航”，这才是成套的体验。
要成套产品，还要主动服务。单纯的成套体验，还不是便捷、舒适生活的高级形态，最好是能够近一步实现人的解放，在某些场景下代替用户思考、决策、行动。比如，当用户在烹饪食物时，套系厨电中的洗碗机，可能已经在根据火力、油烟等等主动寻找合适的洗涤程序，既提高了清洁效率，更提高了生活的高级感。
要成套产品，也要定制生活。同样的产品体验，无法适应多样、多变的家庭环境。单身贵族不需要太多的单体设备，但希望睡到自然醒之后，厨具自己做好了早餐；三代同堂希望家庭聚餐时能够同时烹饪大量食物；年节时刻，子女希望妈妈不需要一直在厨房里忙碌，直到桌上的饭菜变凉……这就要求合格的套系厨电能够根据不同的用户和场景，提供不同的解决方案，也就是提供不同的生活方式。
在这三重主要期待之外，用户还希望套系厨电能带来家居美学的新感受。最直接的有两点，一是配色跳出黑、“钢”为主的配色框架，二是在设计上能更好地实现空间的和谐统一。
无论是在使用体验，还是审美意向上，用户都希望套系厨电相比以往的厨电产品，要能够表现鲜明的创新特征。仅仅是将不同类型厨电产品组合销售，还不能贴合用户理想中的“套系”形象。
方太玥影套系Pro，实践新主张
用户的新需求，要求“套系”不止于单品的累加、渠道的搭售，这在软硬件创新甚至美学追求上，都提出了新挑战。
将用户需求作为“创新密码”的方太，已经在实践对于套系厨电的新主张：用“全场景智慧厨电解决方案”，塑造“一站式智慧厨居生活”。方太玥影套系Pro，就是最新落地成果。
方太玥影套系Pro包含集成烹饪中心、洗碗机、净水机、冰箱、热水器等十大品类，结合“3大厨房全场景+1个智慧系统+N种个性化体验”的软硬件超级技术，形成了方太的“全场景智慧厨电解决方案”。
首先，方太通过一个智慧系统，实现精简操控与主动服务。
“1个智慧系统”，即FOTILE FIKS智能生活家系统4.0，业内首个集线上互联与线下体验、社交分享于一体的“智能厨房生态系统“，涵盖智能管家、膳食顾问、影音极客三大功能。
智能管家，从底层打通软硬件，提供“成套”体验与主动服务。
一方面表现为烟烹联动、烟洗联动、智动烹饪等场景互联交互。比如烟烹联动，可以根据油烟浓度自动调节烟机吸力；烟洗联动，可以结合油烟浓度、烹饪时长等，给洗碗机推荐清洗模式。
另一方面实现语音智控，能够语音操控自动烹饪、调用专门烹饪技巧，自学习自升级厨房语料，甚至可以对模糊指令做出判断。比如，语音“你好方太，开灯”，如果当时用户在炒菜，就可能优先打开烟机灯。
膳食顾问，通过海量美食数据和用户数据分析，提供专属饮食。
内置的20000多道菜谱，精准复刻米其林大师、五星级酒店行政总厨美食，并可以根据运动参数、健康档案等，结合中国居民膳食指南等科学依据，动态化、个性化地智能推荐菜谱。
影音极客，让厨房生活不止于烹调，更向社交、娱乐体验延伸。
支持用户在烹饪视频的过程中录制与快速分享，大屏还可时时同步QQ音乐、爱艺奇等影音娱乐内容。
其次，方太打通三大厨房场景，实现一站式场景体验，或者说“成套”场景体验。
“3大厨房全场景”，即覆盖餐前、中、后需求的存储、烹饪、洗净场景。
方太玥影套系，将套系中的厨电单品划分入存储、烹饪、洗净三大场景，这就让此前碎片化的单品功能，形成了成套化的场景功能单元，可以实现场景中的一站式体验。比如在烹饪场景中，为用户做了双烹饪区的设计，主烹饪区以集成烹饪中心为主，中心化的烹饪动线，最大程度合理化用户的烹饪操作体验，而辅烹饪区以蒸、烤为核心，无火无烟烹饪，精准温湿双控。双区协同，多人协作，适配中国家庭用户的所有烹饪需求。
最后，方太用软硬结合的方式，提供千人千面个性化体验，满足多样、多变的厨居生活需求。
千人千面个性化体验，就是方太所说的“N种个性化体验”。
软件层面，主打“针对推荐”。
FOTILE FIKS智能生活家系统4.0，根据厨房环境、设备状态、用户行为主动感知，推荐相应功能；还包括前面提到的“膳食顾问”，海量推荐个性餐单……
硬件层面，突出“双区设置”。
玥影套系涵盖双烹饪区、双净洗区，以及保鲜、消毒的双存储区，既可以单区使用，也可以双区协同，用户从单身贵族到三代同堂，场景从“一人食”到“团年饭”，都能应对。
以上能够提供主动服务、生成一站式便捷体验、形成不同用户专属方案的超级技术，让智慧厨房更具想象空间，造就了方太智慧厨居体验的独家优势。
核心的智慧厨居体验之外，方太在更容易被忽略的美学体验上也有独到创新。
“方太玥影灰”色，跳出了厨电传统的配色模板，从中国水墨画中得到灵感，实现遇暖则暖、遇冷则冷、兼容不同家居风格的色彩展现，更在现代智慧厨房中，体现中式优雅韵味，是对厨房电器艺术审美的高级表达。
方太玥影套系Pro，创造了厨居与美学的新坐标，让厨房生活更加从容、精致，厨房也就不只是传统意义上的厨房，其中有主动智能服务带来的获得感，有成套场景体验带来的新鲜感，有专属解决方案带来的有温度的情感，以及国潮美学体验带来的诗意美感，厨房由此也就成了让幸福发生的“家的生活中心”。
厨居生活，探索新境界
当前，家电业整体呈现出套系化、智能化、个性化发展趋向，厨电行业也深处高端升级的发展通道。此次方太玥影套系的推出，以及方太“全场景智慧厨电解决方案”的落地，实现了四个“重新定义”，有望推动行业加速升级进程。
重新定义高端套系。方太玥影套系Pro，集中了厨电高端套系应该具备的四个特质：底层打通，而不是将厨电单品任意拼凑；软硬结合，而不是单纯增加配套单品数量；个性定制，敏捷响应不同用户场景需求，而不是强制用户为产品改变；注重美感，不只将厨电作为生活工具，也作为审美和情感的载体。
重新定义智慧厨电。方太玥影套系Pro作为“全场景智慧厨电解决方案”载体，其中的厨电单品，以及单品之间的协作，在FOTILE FIKS智能生活家系统 4.0加持下，都不是等待用户指令的被动智能，而是能够实现自动感知下的主动服务，呈现出智慧厨电的高级形态。
重新定义厨居空间。应用方太玥影套系Pro “全场景智慧厨电解决方案”的厨居空间，不单纯是餐饮空间，可以兼具烹饪饮食、情感交流、社交沟通、学习技能和休闲娱乐五大功能的社会空间。
在这里，厨房不再是一个人的厨房，在情感交流中它属于一家人，在社交沟通中它属于亲朋好友，在学习技能和休闲娱乐的过程中，它是志同道合者的分享平台；烹饪也不再是一种家务，它可以是一种情感的表达，可以是社交分享的一种方式，也可以作为调剂生活的休闲活动。
重新定义厨居美学。“方太玥影灰”色彩方案的出现，以及厨居空间内涵的丰富，让厨房审美不止于整洁、实用，更可以美观、舒适，让提升厨居生活质量的不单单有厨电科技，更有厨电设计。
厨房需求的复杂多元性，注定了厨房解决方案不会简单。方太玥影套系Pro不仅包括创新单品的智慧协同、智能系统的底层支撑、美学设计的突破创新等，还涉及人与厨房、家庭、社会关系的重新梳理与构建，是一项复杂度极高的系统工程。但复杂只是留给方太的，就像5G、ChatGPT等创新科技的复杂，只是对于华为、OpenAI们而言一样，用户始终都是简单幸福生活的受益者。
即便经山历海，一个人仍会“囿于昼夜、厨房与爱”。厨房作为居所最能体现温度的地方，很多时候就是“家”与“生活”的代名词。现在，依托“全场景智慧厨电解决方案”，通过玥影套系，方太正让厨房的美好内涵丰富并延续，更多人将收获简单而幸福的厨居、生活新体验。
