编辑 | 于斌
出品 | 潮起网「于见专栏」
消费升级之下，新消费、新零售品牌层出不穷。
有的企业踩准了时代风口，把握住了互联网渠道机遇，靠天时地利快速崛起并为人所熟知。从5人淘宝小店发展成为年营收百亿元的上市公司，三只松鼠在变革的浪潮中迎风而上书写传奇，但“潮头”上的生意注定也会让它面临缺乏核心竞争力与沉淀的质疑。
这不，随着新冠疫情对全球经济的冲击，零食坚果行业持续承压，众多零售企业业绩纷纷受挫。从财报数据来看，三只松鼠也在不可避免地经历业绩低谷。
值得庆幸的是，商业世界的兜兜转转之下，阶段性的“人生低谷”对一直顺风顺水的三只松鼠来说恰恰是个直面问题、沉淀自我的好时机。当然，它也没有浪费掉这个窗口期。
近来，三只松鼠在创新研发、打造立体销售渠道以及深度布局企业战略转型升级等方向不断拓宽自己的护城河。从过去十年的快速发展，到下一个十年的高质量转型再出发，一个全新的三只松鼠正徐徐展开在我们面前。
行业承压，三只松鼠担起大企使命
三只松鼠是怎么火起来的？相信很多人应该都对当年被三只松鼠所“支配”的日子还记忆犹新。
2012年之后，中国电商蓬勃发展，流量风口结合三只松鼠创造性运用了互联网社群营销方法、打造出了属于自己的独特品牌文化，这让它迅速从零到一地开创了互联网坚果品类，并以此建立起全国化的品牌认知。
2012年刚成立时，三只松鼠还是家5人淘宝小店，“蜗居”在芜湖的一间民房里。5年之后，它的销售额从0发展到50亿，三只松鼠通过业绩的爆发式增长创造了互联网坚果销售“神话”，也帮助它成功占据中国休闲零食行业的头部位置。
截止到目前，三只松鼠淘系店铺和京东系店铺粉丝数合计高达1.15亿，粉丝数位列零食类目第一，领跑休闲食品行业粉丝榜；公司连续多年位列国内主流电商渠道零食类目销量第一；电商之外，它还形成了覆盖电商、分销、门店等在内的立体化销售渠道。
不过，虽然在前十年的品牌发展历程中，三只松鼠在休闲零食行业成为了“标杆”一样的存在，但最近的它却难说稳定。
近年来，新冠疫情与经济大环境影响下，民众上门拜访送礼的需求骤降，短保质期产品消费也受到波及，这直接导致零食坚果行业承压，三只松鼠也迎来业绩低谷。
根据魔镜数据显示，2022年6月，京东食品饮料行业线上销售额同比下滑16.0%，其中休闲食品同比下滑14.4%；2022年6月，阿里系休闲食品行业线上销售额同比下降28.6%；同时，目前包括三只松鼠、百草味、良品铺子等在内的头部休闲零食品牌正面临市场占有率下降的局面，行业集中度处于下滑态势中。
在这种行业趋势遇冷、休闲零食线上销售额整体滑坡的背景下，三只松鼠营业收入与净利润也在近两年迎来低谷。
根据相关财报数据显示，2021年，三只松鼠全年营收为97.7亿元，相比2020年轻微下滑了0.24%；2022年第一季度，三只松鼠的营业收入为30.89亿元，同比下降15.85%。
那么，面对这样一种不太乐观的行业环境，三只松鼠该怎么办呢？
它选择的是直面难题、积极应对，通过沉淀企业核心竞争力，以科学合理的解决方案来担负起推动行业发展的使命。
于是，在这个被公司内部称为“高质量转型元年”的2022年，三只松鼠深度剖析了自己所存在的短板和行业的困难，推出大量战略调整动作。
首先，面对“重营销轻研发”的长期争议，三只松鼠首当其冲地选择在核心产品力上下功夫。
根据最新的2022年上半年财报显示，三只松鼠对于研发的重视程度持续提升，它在报告期内的研发费用投入达2288.94万元，这个规模在中国休闲食品上市公司中排名前列。
此外，在专利及知识产权的创造、运用和保护上，目前三只松鼠已形成相对完善的知识产权保护体系。“三只松鼠”商标被国家知识产权局予以驰名商标保护，公司专利授权量也位居中国休闲食品上市公司前列。
2022年上半年，三只松鼠聚焦坚果战略，与广西南亚热带研究所等单位合作研发的澳洲坚果产业关键技术创新与应用获广西省科学技术进步二等奖；它还积极推动农业技术推广合作，荣获广西农牧渔业丰收奖--农业技术推广合作奖。
其次，不同于以往以线上为主的渠道策略，三只松鼠已经打造出一个覆盖电商、分销、门店等的立体化销售渠道网络。
值得注意的是，三只松鼠近年来还不断聚焦适应线下分销渠道场景的经销专供产品开发及以下沉市场为主的渗透布局，同时探索推进以独立小包装坚果为主的热榜零食散称专柜等。
最后，三只松鼠在今年升级了企业使命、愿景及价值观等，想要积极承担自身作为行业大企的使命和社会责任。
一方面，要“人人吃得起，处处买得到”，努力让坚果和健康食品普及大众；另一方面，成为全球绝对领先的坚果企业，销往全球167个国家和地区的成绩已经让它迈出坚实一步；更重要的是，通过深耕产业链上游，三只松鼠还在为国家乡村振兴和共同富裕做出突出贡献。
融入国家乡村振兴战略之后，三只松鼠将推动坚果在中国广袤土地上被广泛种植，在规模化提升农业机械化、工业化及模式创新的赋能下，它将带动更多农民实现共同富裕。
这样一个在重压之下承担起大企使命的三只松鼠，是不是已然颠覆了你的认知？
深度布局企业转型，三只松鼠前景可期
可以看出，坚定转型是三只松鼠下一个十年的关键词，在各类对外表述口径中，这家“国民坚果”品牌不断强调着自己对新战略的坚持与梦想，想要找到未来持续稳健发展的方向。
进一步来看，为了尽早走出企业业绩低谷，带领全行业迈入向上路径，三只松鼠从发展理念、发展路径、发展模式这三个大方面入手布局企业战略转型。
现在的三只松鼠，已经不再是很多人眼中的那个当红互联网坚果品牌，它已然拥有了更多深入思考。
未来三年，三只松鼠将带领坚果产业做强，并通过宝宝零食类目品牌“小鹿蓝蓝”等新品牌的做大来实现多品牌运作。
在全面升级使命、愿景、价值观的同时，三只松鼠的下一个十年将逐步向健康化、数字化、全球化方向发展，而且这种目标并非空穴来风，而是借助以科技为核心、深耕产品和产业、推动一二三产业深度融合的转型升级动作来一步一个脚印实现。
对应的，三只松鼠从从电商向全渠道转型、从单一品牌向多品牌转型的步伐也就箭在弦上，随着它痛定思痛地重构品牌力、渠道力与产品力，全新的三只松鼠将把过去十年快速发展期间几乎所有的短板都给夯实上。
不同于很多企业战略转型的“口号大于实际”，目前三只松鼠的企业战略转型已然取得阶段性的落地成效，这让很多人更加看好三只松鼠的未来。
在“新制造”维度，三只松鼠首批规划的两条每日坚果工厂已于2022年7月进入试运营，并于8月正式投产。未来它将持续打造“示范工厂”，通过设备、工艺、研发等升级，进一步提升产品力，推动企业迈向高质量转型。
在“新分销”维度，线上线下全域化渠道布局已经是大势所趋，三只松鼠在组织架构、渠道网络、产品端都给出了实打实的升级和成绩。
仅在渠道端，截至今年上半年，三只松鼠已与546家经销商伙伴建立长期稳定的品牌授权经销合作，并重点开发批市旗舰店、热榜零食中岛、母婴店等新渠道业务，其中首批200余个岛型柜台已完成投放，批市经销商新增合作100名以上。
针对这些转型动作与计划，业内对三只松鼠的市场发展潜力大都抱以普遍看好的态度。就像壹览商业发表的一篇题为《转型中的三只松鼠：蓄力深蹲，待时而跃》专栏文章所说的那样：接下来十年，三只松鼠在务虚的使命愿景层面和务实的业务布局层面都已做好了长期准备。
雷爆了投研团队也在通过分析三只松鼠从线下渠道的迅速拓展、供应链的优化、研发创新能力等方面后，表示看好三只松鼠未来的发展。
三只松鼠此次转型的焦点是什么？毫无疑问是供应链。通过上探到研发、生产、种植端，三只松鼠选择了一条沉淀企业核心竞争力的“慢”发展之路。
对此，新消费行业专家于维民也表示，三只松鼠转型供应链对整个休闲零食行业都有着强烈的示范意义。
企业发展不能只着眼于流量、营销、风口，当三只松鼠这样的品牌借助外势而起后，不能因踩准了时代、把握住了互联网的商业红利就故步自封，它们应当第一时间认识到修炼内功、帮助整个行业提升的重要性，三只松鼠现在的“被迫”转型来的很及时。
好消息是，尽管行业遭受了暂时的冲击，但长期来看，坚果零售仍然保持着上升态势。而三只松鼠已经凭借其先发优势、前瞻眼光、灵活多变在行业拥有重要的一席之地。在新消费、新零售、新商业等多重新红利的推动下，它的未来值得关注。
