撰文/蓝科技

在家做饭太麻烦，想要吃到正宗美食，只能四处排队。不过，三翼鸟智慧厨房已经解决了这个问题。

12月23日，海尔智家完成战略重组，成为全球第一家"A+D+H"三地上市的企业。时隔三天，海尔智家又有大动作，12月26日，三翼鸟青岛体验中心001盛大开业。作为首个物联网智慧家庭体验中心，店内真实还原用户衣、食、住、娱各方面的居家生活场景。

在三翼鸟智慧厨房里，如果用户想在家里吃正宗的“一口酥烤鸭”，只需打开全空间保鲜冰箱拿出烤鸭，打开烤箱放入烤鸭。90分钟后一道正宗的北京烤鸭就能被端上餐桌。

这是什么操作？原理其实很简单。

用户在家只需几步简单操作的背后，是三翼鸟智慧厨房的全流程场景支持，而三翼鸟智慧厨房的实现，则来自于海尔食联网无界生态的赋能。

据了解，海尔食联网是物联网时代引领的厨房美食生态平台，以生态覆盖行业，聚合食品加工、物流运输、家装建材、烹饪、农林牧渔等12个行业，不仅为用户提供定制化、全流程的智慧厨房解决方案，还通过生态接入将场景延伸至家庭外。

海尔食联网与中国烹饪大师张伟利共赴北京雁栖湖养殖场，通过多次试验烤鸭胚，不断调整鸭胚的预处理方法，不仅实现口味和口感与挂炉烤鸭一模一样，还能够让用户从冰箱拿出烤鸭后，无需解冻直接送入烤箱烤制。

在运输环节，海尔食联网联合惠发食品，升级鸭坯包装，联合顺丰冷链优化配送方式，确保无论用户在哪，每一只烤鸭都能完好无损的送入用户家中。用户收到烤鸭后，可通过扫码溯源，了解烤鸭配送的全流程。

而这只是食联网生态实力的冰山一角。随着三翼鸟智慧厨房的落地，食联网生态实力渐渐浮出水面。

首先，三翼鸟智慧厨房是食联网的空间载体，是生态落地的最佳场景。

场景的逻辑是生态与需求的个性化匹配。三翼鸟场景品牌一端聚合生态资源，一端接入用户需求。用户根据自己的需求，在三翼鸟厨房丰富的组件库、场景库与体验库中，设计自己的厨房解决方案。

当前，三翼鸟场景品牌已经形成2万余款组件、300+场景方案、200余种服务的庞大“数据库”。三翼鸟智慧厨房作为食联网的最佳空间载体，将“吃买存做洗”的全场景全流程向用户呈现。

其次，这一空间载体实现了用户对厨房的畅想，改变人们对厨房场景的想象。

依托海尔智家体验云平台，三翼鸟智慧厨房为用户提供可定制的个性化服务。在三翼鸟智慧厨房场景中，厨房已经不只一个简单的烹饪场所，更是一个多元化、智慧化的空间。

目前，三翼鸟厨房已发布21个智慧厨房场景解决方案，包括品质家清洁厨房、AI智家健康厨房、艺术家社交厨房、美食家健康厨房等。为保障个性化方案的有序落地，三翼鸟推出“3天6步”的智慧厨房服务方案，1天拆除、1天安装、1天调试，就能完成包含勘查测量、方案绘制、成品保护、橱柜拆除、安装调试、成品交付的6 步全流程。

同时，这些想象都已通过食联网在家庭端的落地，为美食资源找到了最佳出口。

近日，2020食联生态智慧美食平台开发者大会召开。在食联网的牵头下，会上不仅成立了海尔食联网美食生态联盟，还发布了全流程、无断点的食联网智慧美食平台，当前已有全国23省100位大厨积极抢入平台研发菜谱。

不仅是北京烤鸭，烤乳鸽、剁椒鱼头等复杂美食都不在话下。在平台中已接入的8道菜品，正在由30+食品加工企业进行工厂量化落地。

食联网跨界携手12个行业，将家庭端的生态服务落到了实处。网器成为三翼鸟智慧厨房的一部分，成为食联网的载体，带来的是边际效应的递增。每一个用户在三翼鸟智慧厨房中，通过海尔智家APP或者智慧冰箱下单一只烤鸭，大厨、养殖场、食品加工厂等生态方，都能获得收益。食联网平台为原本面向B端的生态方打开了C端的入口，每一个热爱美食的用户都能获得个性化的服务。

12月26日，三翼鸟青岛体验中心001号店在青岛市崂山区深圳路100号开业，用户在店内能够体验冰箱下单购买半成品食材，一键联动蒸烤箱烹饪的智慧厨房，三翼鸟为用户带来衣食住娱全场景的智慧生活解决方案。

从一只烤鸭到全流程美食，从一台家电到全场景方案，从无数触点到整个平台。三翼鸟智慧厨房用影响力改变世界，使厨房更加丰富多彩。而海尔食联网通过更加无界的生态，为用户描摹了真正便捷、美味、健康的美食生活场景。

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