2020年疫情对消费行业造成了不小的影响，上半年无论是餐饮还是零售都基本处于半停滞的状态。但同时，疫情的到来，也加快了消费市场数字化变化的步伐，在线教育、生鲜到家、跨境电商等产业，甚至开始了新一轮的蓬勃发展。
2020年12月23日，由亿欧EqualOcean主办的「亿欧智库2020年度分析师发布会-消费专场」顺利举办。本次发布会以“消费的下一个黄金十年”为主题，亿欧EqualOcean分析师就零售、家居、餐饮和教育四个消费领域，进行了年度总结回顾以及2021趋势展望。同时，特邀多点Dmall研究院院长朱玉梅、马大姐首席文化官杨学宝及京东大数据研究院首席数据官刘晖三位嘉宾分享了他们的创新消费观点。
四个关键词“数字经济/数字化转型”“新新用户”“国货和国产”“新全球化”展望2021消费行业
会议伊始，亿欧EqualOcean CEO黄渊普先生进行开篇致词，以当下的热点话题“互联网巨头入局生鲜卖菜”为切入点，就背后发展原因、未来发展规模、行业格局变化展开了讨论，迎来现场的一片掌声。
之后，黄渊普先生分别以“数字经济/数字化转型”“新新用户”“国货和国产”“新全球化”四个关键词展望2021的消费行业发展趋势。
“数字经济”的发展不仅是国家十四五规划2035的愿景目标，同时也是新冠疫情之后，很多企业想要去着重发展的战略之一。
“新新用户”包含了两个新。第一新指的是疫情之下，社会的消费行为产生了新变化。第二新指的是新群体，00后的消费群体和60岁以上的群体。“稀奇消费”将在新一代消费群体中出现，会有比泡泡玛特、宠物经济更新奇的消费模式和行为出现，“银发群体”则会助推大健康、机器人发展更为迅速。
“国货和国产”指代的中国国产品牌的竞争力已经不仅仅限于国内，而是变得更有世界竞争力。消费和科技领域将有可能出现世界级的公司。
“新全球化”则是由于中国与东盟国家签订的RCEP协议以及即将与欧洲签订的投资协定，区域间合作的范围正在变得更大。中国的公司将以另一种方式去适应国际规则的变化，例如更加具有社会责任感，关注大气污染、零排放等问题。
“磨砺以须，及锋而试，消费的下一个十年”
随即，亿欧EqualOcean消费事业部研究副总监李庆山梳理了2020中国整体经济发展现状。虽然新冠的黑天鹅事件让全球经济几乎停摆，但随着相关管控措施的出台，国内疫情不仅得到了有效控制，国内生产总值更是在Q2季度就逐渐恢复，Q3、Q4开始正增长。
可以说，中国是当今唯一正增长的经济体，这里是一块适合企业生根发芽的肥沃土壤。中国已经从被迫的以贸易顺差为主导的客场经济开始进入以自己为主导的主场经济。
一级市场里，自2018年开始，全球消费领域的投融资数量及金额都在下降，资本对消费的投资开始谨慎。2020年，教育和消费是全球都看好的两个领域，电商零售和在线教育两个细分领域国内投融资金额明显高于海外，说明资本更看好国内消费市场。此外，国内相关酒业公司的股价从9月开始呈现指数型上涨趋势，侧面印证了消费领域在二级市场也同样繁荣。
李庆山用“新市场、新人群和新技术”来展望消费的未来黄金十年。
国内的下沉市场存在17万亿的零售消费市场规模，这是一个巨大的增量市场，传统品牌和新品牌可以在该市场里发现更多的增长机会。新人群，当前的热门品牌喜茶、奈雪的茶、元气森林以及完美日记都是伴随新人群的成长而发展起来的，00后甚至05后拥有更强大的本土自信，也会拥有更强的消费力。最后一个是“新技术”，不仅包括数字化，还有5G、AR、VR、全产业互联网等等，新的技术将会赋能于产品、企业、管理等方面。
四大消费领域趋势详解
零售行业 – 就跨境电商、社区团购、直播电商以及零售数字化四个部分展开讨论
目前海外电商渗透率还相对较低，未来有很大的市场发展空间，依托于我国的强大供应链实力以及RCEP政策的签订，亿欧EqualOcean助理分析师丁志斌认为跨境电商将在长期迎来一个相对迅猛的增长，B2C和独立站是跨境电商的两个发展趋势。
社区团购与综合电商的不同，在于前置仓模式可以很好地把控供应链管理，降低供应链成本，能给消费者带去一些便利及价格低廉的商品。据统计，疫情期间，我国有约24%的消费者曾经使用过社区团购APP进行买菜。目前社区团购的竞争主要集中在华东、华北、华中地区。
新零售模式中，红利确定性最强的赛道当属直播电商，亿欧智库预估，直播电商的市场规模将在明年突破万亿。对于消费端，直播电商可以通过更立体的商品展示解决消费信息不对称，同时加强信息密度，降低消费者决策时间。对于品牌商来说，直播电商有利于拓展获客新渠道，在品牌线上获客流量成本越来越高的今天，直播平台同时也是一种有效的营销工具。
对于整个零售行业来说，零售数字化是未来的一个发展趋势，随着数字化应用大规模的普及，未来零售业很难再拘泥于有形的实物状态。
家居行业 -- 大行业、小企业
居家时间的被迫延长，让消费者重新审视自己的家庭环境，疫情之后整个家居行业发生了比较快的复苏，疫情期间堆积的需求也促使了整个加剧行业的反弹。从天猫的数据来看，2020年Q2季度整个家装行业是所有行业里面增速的第一名。在到家服务这一块，因为政策的鼓励，人均消费水平的提升，信息化技术的赋能以及相关服务的需求增加，亿欧智库推测，2022年整个到家服务市场有望突破万亿。在家居行业方面，因为家居家装内含相对较多的子行业且各自呈现出不同的特点，因此整个行业还是呈现出大行业小企业的局面。在行业内部，不仅龙头企业保持了营收的增长，随着下沉市场带来的机遇，性价比较高的中小品牌也得到了消费者的青睐。
亿欧EqualOcean一级分析师王富林认为，随着家装行业的逐渐成熟，家装行业的数字化已经渗透到了各个环节，未来的家装全流程必将有数可查、有据可依、线上可查验，提高消费者体验。
餐饮行业 – “大鹏一日同风起，扶摇直上九万里”
2020年可能是餐饮业最坏的时代，新冠疫情的到来让整个餐饮行业的规模几乎倒退了三年，但同时，疫情也激发了整个餐饮行业的连锁品牌化以及标准化发展。
今年，餐饮场景端主要有三个大的显著变化。
第一是新人群的改变，95后的消费者正在变为主要消费人群，人群的改变带来了消费理念的更迭，诉求逐渐向健康化、个性化转变。第二是新业态的转变，指向的是餐饮零售化，今年有超过90%的餐饮企业，在拓展外卖、团餐、半成品，相关的零售化渠道。
这是场景端的优势，而在餐饮服务端主要靠规模化和数字化两个核心指标来判断。
目前餐饮方面做的最好的集中于前端的会员营销以及预点单、预排队系统方面，后端的供应链还亟待加强。供应链是降低餐饮成本的一个重要举措，因此亿欧EqualOcean助理分析师杨良判断食材供应方面未来能出现很多趋势，例如之前提到过的社区团购。
服务端的另一个趋势在于全场景运营，除了私域流量之外，线上的营销包括公域流量的营销，同样重要。全流量的运营场景，会成为未来餐饮的一个主流运营场景。
教育行业 – 决胜教育行业下一个十年
今年疫情影响之下，教育与互联网进行了深度的融合。诸多热词例如教育OMO、教育MCN、教育新基建人们会频繁的听到或者看到。
2020年的教育行业宏观教育环节可以分成3个方面去说。第一，学校在往德智体美劳这个全面的方向上去发展；第二，教育方式方面，课堂的应用实践有所加强；第三，教育更多的在和技术融合。
教育行业投融资情况方面呈现出投资数量减少，但投资金额增高的趋势，资源跟资金在更多的向头部的企业去聚集。此外，关于产品的创新方面，企业在招生方式上面以及在线教学工具方面都有所创新。最后，巨头的入驻一定程度上引起了行业格局的改变，腾讯及阿里入局教育行业，字节跳动也推出了大力教育。
最后，亿欧EqualOcean二级分析师李万凌霄就企业自身业务、产品发展及新群体三个方面对2021教育行业进行了一些未来展望。
自身业务发展方面，可以用“扩科”以及“扩龄”两个关键词总结。扩科指的就是增加科目的数量，例如VIPKID，现在不只在做英语，也在进行思维方面的探索，增加科目数量，提高客单价，做大整个的营收规模；“扩龄”，横向扩科无法轻易做到的同时，企业可以往更低龄段去探索更多学科，提前锁定未来的生源，做大用户池，为以后的业务铺路。
在产品发展方面，因为在教育信息化或者智慧教育方面，同质化的产品相对较多，未来同质化的产品可能会有一个横向的合并以及整合。
在新群体方面，当今过多新行业的快速兴起带来了行业人才的需求，尤其在强调数字化以及智慧化的今天，相关的人才更需要汇聚和发展。
为消费企业提供综合服务解决方案
随后，亿欧EqualOcean消费事业部商务副总监许姗就亿欧EqualOcean的产品和服务进行了分享，其中重点讲解了亿欧EqualOcean研究与咨询服务。
在一些客户的认知里，亿欧EqualOcean还是一个偏向媒体属性的公司，但经过多年的发展与沉淀，亿欧EqualOcean已经具备了行业深度研究与企业咨询的能力。基于对中国科技、产业的深刻理解，同时凭借国际化视角和高度，亿欧EqualOcean为中外客户提供行业研究、投资分析、创新咨询、数据产品、品牌公关等服务，并且服务了华为、阿里集团、腾讯集团、SAP、拼多多等客户。
此外，许姗还与到场嘉宾与现场观众深入讲解了英特尔以及腾讯的案例，给现场观众带去了更多关于亿欧EqualOcean研究咨询能力的深刻认知。
“数字化如何改写消费？”
发布会的最后一个环节，亿欧EqualOcean董事（消费）耿辉与特邀嘉宾多点Dmall研究院院长朱玉梅、马大姐首席文化官杨学宝、及京东大数据研究院首席数据官刘晖，就“数字化如何改写消费？”展开了讨论。
多点Dmall研究院院长朱玉梅院长认为，消费未来的黄金十年是“数字化+商品力”，在两者融合创新的过程中会产生很多新的业态，产生很多让人期待的变革。
“对于消费品来说，品质永远是第一位的”，马大姐首席文化官杨学宝则认为，新服务是发展重点，新服务中又包含了新技术。
京东大数据研究院首席数据官刘晖将消费划分成“理智消费”和“品质消费”两个重点。理是指理性，今年的消费者更理性了，更愿意为值得自己花钱的东西去花钱。品质消费的背后是品质升级，现在一线城市高级白领带动的这些高质量的消费潮流有很快的向低线级城市或者说向更多的下沉人群去拓展，未来消费者不是以拥有这个商品为目的，更多的是追求有这个商品背后的服务和体验。
结语
疫情的到来，加快了市场数字化变化的步伐。在后疫情时代，十四五规划将数字化提高到了战略层面，给了数字化改革升级一个非常明确的方向，亿欧EqualOcean通过此次发布会总结了疫情前后的消费趋势及状态。此外，也和到场嘉宾一同分享和探讨了未来数字化对于消费的意义。
亿欧EqualOcean希望有幸与诸位一同去见证消费的下一个十年，以及共同期待未来数字化发展浪潮的黄金十年。
