[钉科技说产品] 小家电市场近年来发展迅速，除了像空气炸锅等新兴品类的涌现，一些品类也在通过人群或者场景细分实现“焕新”，比如电饭煲在近年就出现了“低糖”产品，根据钉科技从电商平台进行的搜索，“低糖电饭煲”产品信息可达千余条，专门的小家电品牌以及综合性家电品牌都陆续涉猎相关产品，也带动了其发展。

此前，“低糖电饭煲”是否真的“低糖”，一直是不少人疑惑的。据了解，广东省消费者委员会在今年的3至7月开展了相关产品的比较试验，根据蒸煮米饭的还原糖含量、抗性淀粉含量两项关键功能指标进行测试。

覆盖线上线下渠道、高中低档的20款主流品牌和重点型号测试样品中，有18款样品低糖档位蒸煮的米饭，与普通米饭相比，还原糖含量有不同程度减少，抗性淀粉含量不同程度增加，多数产品具有一定的“减少米饭糖类含量”的效果。当然，广东省消费者委员会仍提醒，如果产品宣称的降糖率过高，或是以与实际降糖效果核心指标关联不大的降低淀粉率做宣传，需要谨慎。

抛开“减少米饭糖类含量”的效果不谈，根据钉科技从电商平台了解到的用户评价来看，一些产品在作为电饭煲的基础能力上，其实仍有欠缺。

一是，品质欠佳，存糊锅、漏汤等问题。

有用户在某款产品的评论中直言：“一次饭都没弄熟就烧烂了。”

另一产品的评价中，可以看到类似的评价：“用了不够十次就坏了。”

甚至有用户遇到产品无法使用的问题：“锅盖打不开，开了以后合不上。严重质量问题，要求退换。”

还有用户表示：“电饭锅怎么看怎么就像一个二手的都磨了，要说是运输的时候磨的哪上面都有东西套着呢。”

钉科技认为，电饭煲不应该因为集成了新功能，放松了对基础能力的要求，品质仍是根本，做好品控、能够被用户信任之前，其实奢谈“低糖”。

二是，口感成谜，有网友称“不如普通电饭煲”。

有用户在评论中指出口感问题：“低糖饭不好吃，上面的饭夹生，下面的饭太湿。而且留下的汤水并没有多少白色，猜测减糖效果也一般。只能当普通电饭锅用了。”

关于口感的评价还有：

“蒸饭口感：下面的都是稀的”。

“蒸饭口感：脱糖饭上面是生的，上当了。差评！”

就以上问题，产品还需要作出改善，毕竟，口感的问题应该并非不能解决，或许从这里也能看出，一些品牌推产品上市的动作略仓促，颇有些“赚些钱就走”的意思。

口感问题，或还关联到用户集中吐槽的第三个问题：功能缺陷，存米饭煮不熟的情况。

有用户评论称：“用起来麻烦，每次都要放矿泉水在水箱，低糖饭不熟，蒸香饭很粘，严重误导消费者，并且客服极其不负责任。”

也有用户这样说：“一个小时完全按照说明书煮出了一锅生米饭。下面都化了，上面的还夹生，中间的还可以。真是口味丰富，一次煮饭三种体验。”

综上，“低糖电饭煲”要想赢得市场，应该还有很长的路要走。其实，不仅是电饭煲，其它家电产品近年来也存在类似问题，即随着新集成能力的增加，原有功能存在的一些细节问题却没有得到改善，最终用户依旧很难获得良好体验，这是品牌必须要注意的，消费者在选购时也不妨在线下做些体验，更充分了解产品能力。（钉科技原创，转载务必注明“来源：钉科技”）