作者：龚进辉
今天早上7点半左右，我去离家不远的一家连锁早餐店用餐，还没到店门口，就远远看到一大群美团外卖、饿了么骑手站在店门口。我一直以为外卖小哥只在午餐、晚餐时间送餐，没想到早餐也送，而且早早地就开始了一天的工作。
近年来，随着在线外卖市场迎来爆发，外卖小哥这个群体也开始活跃起来，并成为人们日常生活必不可少的一部分，被誉为“美好生活的创造者、守护者”。疫情期间，外卖小哥化身“逆行者”继续贡献自己的力量，成为用户最想见的人之一，健身教练、摄影师等从业者也开始转行送起外卖，外卖小哥队伍不断壮大且愈发重要。
之所以越来越多的人愿意当外卖小哥，不仅在于工作门槛低，一部手机、一辆电动车、熟悉周边环境就能上岗，更重要的原因在于可以获得不菲收入。《2018年送餐员就业报告》显示，2018年全国外卖骑手平均薪资达7750元，超过行政、文员等白领岗位。
外卖小哥整体收入较高不假，让人羡慕不已，但钱并不好赚，背后的辛酸只有他们自己最清楚，旁人根本无法体会。外界对外卖小哥最常见的一个误解，在于想当然地认为他们只在午餐和晚餐时间才工作，而实际工作时间一般都在10小时以上——从10点到22点，有时22点以后还要加班送夜宵。
众所周知，外卖小哥大多来自农村或城市低收入家庭，他们渴望通过自己的辛勤付出来提高生活水平，艰苦朴素、踏实肯干、吃苦耐劳是他们的鲜明标签。而用户用餐时间正是外卖小哥最忙碌的时候，他们完全顾不上吃饭，一心只想尽快把热腾腾的饭菜送到用户手中。因此，平日里外卖小哥就餐时间并不固定，导致不少人患有胃病。
其实，无论哪一行都不好做，风里来雨里去、就餐不定时等辛酸，外卖小哥可以忍受，甚至不当回事，但忍受不了的是低效送餐和顾客差评，因为送餐速度和服务评分将影响到系统派单数量，这直接决定他们的收入水平。
点过外卖的人都知道，给外卖小哥的服务评分高低，往往与送餐速度息息相关。也正因为送餐速度即一切，他们明知逆行危险仍全速前进。一个不争的事实是，外卖小哥违反交通规则的现象在各大中城市屡见不鲜，包括逆行、闯红灯、超速、违章停车等，已成为北京、上海、济南等地交警部门的重点整治对象。
有外卖小哥坦言，逆行时看到对面来车就很紧张，明知闯红灯、逆行很危险，但为了抢时间，不少人还是会铤而走险。“哪个送外卖的不闯红灯、不逆行啊？”不得不说，外卖小哥简直是在用生命送外卖，其所得收入与危险系数成正比。
当然，外卖小哥违反交通规则，不出事值得庆幸，但不可能每次运气都那么好，一旦出事后果不堪设想，轻则受伤重则身亡。因此，我时不时能看到外卖小哥因出车祸而去世的新闻，令人唏嘘不已。
去年6月，浙江温州发生一起交通事故，一辆大型水泥车与一名外卖小哥发生碰撞，造成外卖小哥当场死亡。随后，家属赶来悲痛不已，此时外卖平台经理打来电话催骑手尽快送餐，家属对着电话那头激动地吼出一句话，这句话令人觉得既痛惜又心酸。
在我看来，外卖小哥之所以一味拼快，除了利益驱动的直接原因，遵循“多劳多得”这一原则，送的订单越多提成就越高，还与外卖平台严苛的管理制度有关。
每到订餐高峰期，涌现的大量订单既是动力，更是不小的压力，背后是外卖平台事无巨细的管理，小到穿工作服大到送餐准时性，都在品控的监督范围之列，这让外卖小哥压力山大、不敢怠慢。
不可否认，外卖平台制定的处罚措施是出于用户体验的考量，希望倒逼外卖小哥提升配送效率和专业度，但处罚力度也忒狠了点，一点也不人性化，远超微薄的提成，使他们时刻处于精神紧绷状态，1次工作不到位可能全天颗粒无收，这才是外卖小哥不惜违反交通规则的根本原因。
有外卖小哥抱怨道，自己全职送外卖1天也就赚200元，如果1天超时两次，基本就白干了。同时，从商家取餐后忘记点“已取餐”会被扣钱，被用户投诉也会被扣钱，非常怕顾客给差评，“一旦给差评，1天也白干了。”相比违反交通规则承受的处罚，外卖小哥更怕违反平台规章制度，时间卡得实在太紧。
因此，每到订餐高峰期，外卖小哥就会开足马力全速前进，时间就是金钱，即便逆行会被品控拍下罚款，也必须赶在规定时间前将餐送到顾客手中。他们除了与时间赛跑，还要确保餐完好无损和电动车给力，因为被偷餐、被偷电瓶时有发生，结果可想而知，1分没赚还要赔偿用户损失。
我认为，不要只看到外卖小哥光鲜的一面，高工资背后是高付出、高风险。尤其是遇到下雨、下雪、刮大风这种极端天气，外卖需求比平时更为旺盛，导致短期内订单激增。外卖小哥原本可以像其他人一样有人疼、需要关心，但他们还是风雨无阻地坚持把每份餐送到用户手中，无论是出于服务用户还是为了赚更多钱。
由此可见，外卖小哥不仅赚的每一分都是血汗钱，靠一单单辛苦送出来，也值得所有人钦佩和尊重，希望他们每个人都能得到善待。
一个最常见的情景是：外卖小哥每次送餐，即便跑得气喘吁吁、满头大汗，也会对顾客说一句“祝您用餐愉快”。而他们的要求并不高，美团外卖曾总结了外卖小哥对于用户的小小愿望：及时接电话、收餐地址别写错、关门前说声谢谢。这对于用户来说完全是举手之劳、So easy，一句真诚的“谢谢”，就能温暖外卖小哥的心，如果能给个五星好评，那再好不过。
在我看来，外卖小哥讨生活着实不易，请对他们多一点包容、少一点苛责，互相理解。你的每次理解和配合，不仅方便自己快速享用美食，也是对外卖小哥莫大的鼓励和支持。将心比心，请对外卖小哥好一点！向美好生活的创造者、守护者致敬，他们当之无愧！
