胡赛萌/文

吃饭，是中国最重视，也最喜欢的事情。

“民以食为天，国以粮为本”，中国人对待吃从来都不含糊。这次疫情刚过，许多地方的领导干部就带头“先吃”了起来！

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领导先吃

领导要吃饭，干部要购物。

早在3月1日，海南儋州市委书记袁光平就去了商场，当时买了一杯冷饮，后来又一口气买了4只鸡、4箱地瓜、20斤红米和1箱南瓜。

一周后，南京市委书记张敬华趁着工作间隙，在“南京大牌档”点了份鸭血粉丝汤，之后觉得意犹未尽，又点了好几份南京小吃。

如今，随着疫情好转，更多地区的领导干部走出办公室，走进餐馆和商场，开始了久违的“大吃大喝”。

据《人民日报》等媒体统计，目前至少有江苏、浙江、广东、安徽、四川、重庆、河南、湖南、山西、山东、青海、海南等十几个省市的党政领导干部带头去餐馆“先吃为敬”。

山西副省长王一新，专程去顺溜削面馆吃面；四川南充市副市长欧阳梅，大吃了一顿招牌功夫兔；重庆副市长李波，跟着同事吃了顿热气腾腾的火锅……

其实，这些领导干部去吃饭，并非乱吃，点菜不但有讲究，而且还有学问和商机。

这些领导点的菜、下的单、买的东西，大多都是当地特产和美食，他们当着记者大快朵颐的同时，也在给所在城市和省份打广告，为自家农产品做代言。

嘉兴市委书记张兵，带着同事吃包子、馄饨、烧饼等当地特色小吃，一边吃还一边赞不绝口，“真好吃！物美价廉！”

淮安市长陈之常，一边吃蒋坝螺蛳，一边还不忘打广告，“味道香醇绵长，果然名不虚传！”

青海省海东市长王林虎，买起青海土特产更是不手软，买了一堆青海干拉、洋芋饼、油炸糕、干板鱼等食品，临走前又买了两盒牛肉方便面和一箱青海老酸奶。

疫情刚过，领导们为什么就这么迫不及待的下馆子？

答案，从重庆副市长李波吃火锅时说的一句话中就能找到。

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吃货种种

面对满桌食材，重庆副市长李波笑得很开心。

当着记者的面，这位副市长一边吃着毛肚、肥牛和炸酥肉，一边感叹，说自己已经两个多月没吃火锅了，“今天真的非常解馋！”

爱吃火锅的副市长都已经两个月没吃了，那我们这些老百姓在过去的两个月里，岂不更与火锅无缘。

在这两个月，我们不但与火锅无缘，更与餐馆、酒店、景区、电影院、健身房、自驾游等大多数消费和剁手无缘。

大家都不消费，餐馆怎么开张、工厂怎么开工、企业怎么开业？老板、商人和企业家都没钱了，哪里还会雇员工、发工资、交国税？

如此一来，大家不但都没钱了，而且很快就可能要失业了。这一点，在餐饮行业更为明显。

因此，政府在组织复工复产的同时，领导也在鼓励大家大吃大喝。领导干部带头“下馆子、逛超市”，就是为了鼓励大家去消费，为经济“加油打气”。

对此，湖南株洲市委书记毛腾飞说得非常清楚，“要倡导领导干部带头，鼓励机关和企事业单位干部到餐饮单位消费，提振消费信心，带动全社会餐饮消费。”

其实，以中国人对于“吃”的执着，就算领导不带头下馆子，只要钱包允许，大家也都会毫不犹豫地奔向餐厅、酒楼和茶馆。

作为农耕民族，以农业文明为底色的中华文明非常重视吃饭，以至于饮食文化影响着中国人的方方面面。

在中国，工作叫饭碗，谋生叫糊口，过日子叫混饭吃，混得好叫吃得开，受欢迎叫吃得香，花积蓄叫吃老本……

此外，还有诸如吃秤砣、吃不消、吃豆腐、吃软饭、吃不了兜着走、吃着碗里看着锅里、吃一堑长一智等日常用语。

至于吃苦耐劳、赢者通吃、吃里扒外、争风吃醋等常用词汇，更是人人张口就来。

在这样一个盛行“吃”的社会，老百姓下馆子，哪里还需要领导鼓励？

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富人通吃

中国人，好吃、爱吃、会吃、能吃，这点毋庸置疑。

我们之所以不进餐馆吃饭，不到商场下单、不去酒店潇洒，不是不愿去，更非不敢去，而是没钱去。

这次疫情，导致许多人失去了收入，有些人甚至失去了工作。与此同时，房贷车贷、孩子学费、父母养老，日常开支，方方面面，一分也少不了。

在这种情况之下，如果又没有积蓄，那许多人家里弄不好就要断炊了，还哪来的钱去下馆子？

有网友就说，公务员最好，工资固定，旱涝保收，疫情过后就可以开心下馆子，但我们打工族却不行，过去两个月没收入，就算想吃也吃不起。

不是不想吃，关键要有钱！口袋没钱，嘴巴就算再想着吃，双腿也迈不开步。毕竟，商场、餐馆和酒店，都是要花钱的，没钱谁愿意招待你？

对此，政府和领导其实也心知肚明，在受灾最严重的湖北，官方已经有所行动。

据最新消息，湖北省所有新冠肺炎确诊贫困人口，按每人1万元帮扶资金的标准补贴，政府目前正与中国扶贫基金会配合，将逐步发放到位。

此外，对基本生活存在困难的孤寡老人、重度残疾人、低保对象、特困人员等，政府将实行台账式管理、专人化保障，及时帮助解决米、面、油、菜、衣、被等基本生活用品需求。

对于湖北的这项善政和善举，许多人欢呼雀跃，无数人击掌称赞。政府发钱，比领导带头消费更直接，更有效，更得人心。

只要钱包鼓鼓，不用领导鼓励，广大群众也会积极涌入餐馆、酒楼和商场，毕竟我们可是一个以“吃货”自居的民族。

疫情已过，希望接下来的经济能触底反弹，让大家都能口袋满满。毕竟，这终归是一个富人通“吃”的社会，只要我们有钱，又何愁没吃的？

作者：胡赛萌，好果文化创始人，知名评论人，曾在新闻晚报、教育时报，BBC中文网，联合早报等国内外知名媒体发表评论文章。公号：好果胡赛萌