编辑 | 于斌

出品 | 于见（ID：mpyujian）

新冠病毒疾风般席卷全国，隔离在家的人们纷纷表示要强身健体以增加抵抗力。在这样的背景下，一些生产保健养生产品的商家瞄准时机在网络上大肆宣传各种“提高免疫力”的方法，其目的无外乎是推动消费者购买它们的产品。

于是，在这段全民惶惶不安的“抗疫”时期，被称为“滋补圣品”的燕窝又高调刷了一波存在感，燕窝行业的众多品牌也开启了各种以“增强抵抗力”为卖点的促销活动。

在这其中，有着20多年发展历史的燕之屋成为很多消费者关注的焦点。一方面，燕之屋在燕窝行业有着比其他同类品牌更悠久的历史，销量在全网排名第一，可信度似乎更高；另一方面，燕之屋在品牌宣传上也是不遗余力，邀请了众多明星代言，连辨别度超高的国民女神林志玲也是其品牌的代言人。

但在风光之下，同时也有消费者吐槽燕之屋的燕窝并不如它所宣传的“货真价实”，不仅燕窝产品的质量令人堪忧，产品价位也是波动较大，以致于让人怀疑这又是一波“智商税”。

产品质量遭质疑，消费者心声被忽视

打开燕之屋在天猫上开设的旗舰店，我们可以看到最近燕之屋新推出了“暖春战疫”主题的燕窝促销活动，活动中有的产品买四送一，有的满额立减，有的甚至第2件半价，活动力度非常大。

然而再看评论区，多位消费者纷纷吐槽其产品的燕窝含量太低、水分太大，甚至有消费者直接喊话燕之屋，表示其产品燕窝含量肯定不达标，还对品牌方表达了“不要抬杠，否则自费检测以证事实”，燕之屋也并没有拿出有力数据“自证清白”，而是将千篇一律的售后感谢词复制过来作为回复。

另外根据消费者评价的时间线可以看出，针对燕之屋产品质量的质疑一直都存在，但并没有得到品牌方的重视，仅仅得到官方不痛不痒的回复，完全忽略了消费者的心声。甚至从消费者的评价中可以得知，燕之屋还存在“好评返现”的违规操作，这严重影响到了消费者的购物行为，虚假的信息也使得消费者更难辨别产品真实的质量。

此外，还有消费者表示在食用了燕之屋的燕窝之后，出现了身体不适，经医院诊断为急性肠胃炎。当然，因为还没有更多的细节披露，仅凭消费者一人之词，也不能完全断定是由于服用燕之屋燕窝引起的疾病。

需要指出的是，燕之屋在燕窝行业摸爬滚打这么多年，此前曾被浙江省工商局官方指出“燕之屋血燕亚硝酸盐含量超标”，而食用的产品中如果亚硝酸盐超标，将会对人们的健康产生危害，甚至增加致癌的风险。

在对待生命安全与健康这件事上，我们需要提醒燕之屋做到对消费者负责，对产品品质负责。这绝对不是危言耸听，这应当是一个品牌自觉坚守的行为准则。

价格变动引争议，消费者权益受损害

除了屡屡被消费者吐槽的产品质量问题之外，燕之屋燕窝价位大幅度且频繁的波动也引发了消费者的不满。毕竟没有人会愿意在今天买一个明天就降价的产品，而燕之屋却偏偏一次次的让消费者体验到这种“糟糕”的感觉。

在燕之屋的天猫官方旗舰店可以看到，有多位购买了燕窝产品的消费者评价称，燕之屋的燕窝产品价位变化特别快，没几天就能降价几百块，使得消费者大有“被欺骗”的感觉。

而针对燕窝产品的价格，其实此前著名战略定位专家徐雄俊曾分析过燕窝行业的定价规则，

表示燕窝作为一种养生保健品，采用的并不是成本定价法，而是市场定价法，“其参照的核心要素是中高端消费人群的消费水平和价位接受度”。

燕窝之所以能够卖得高价，其中重要的一点就是国人传承已久的历史观念，“在现代大众的心中，燕窝是珍稀的高价值产品，并且具有一定的营养成分”，物以稀为贵的理念给了燕窝在高价市场存活的空间。

再看看燕窝的营养成分，据公开信息显示，燕窝主要的营养价值体现在其含有的唾液酸和蛋白质上，具有滋阴、润燥和补中益气的功效。那燕窝是不是营养成分极其特殊且营养价值极为丰富呢？

很遗憾，燕窝的营养价值非常有限，性价比极低。中国第四军医大学营养与食品卫生教研室主任王枫均表示，“以蛋白质为例，燕窝就不如鸡蛋、牛奶优质。而从满足人体需求的角度来说，燕窝的氨基酸组成并不好，它所能提供的营养为不完全蛋白质，对人体的好处尚不如鸡蛋和牛奶”。

此外，还有中国食品营养安全委员会主任姬黎霞也公开表示，现代医药研究证实了燕窝含有蛋白质、微量元素及氨基酸。但是对于含有以上物质的食物，并不仅仅只有燕窝，从一些平价的食物中也能获得，比如银耳、百合、山药等。

因此，纵观燕窝行业的一众品牌，价位从低到高，价格悬殊巨大，这也是因为燕窝的利润率比较高，主要是品牌的溢价。而燕之屋称得上是燕窝行业的头部品牌，在品牌形象的塑造上也是投入巨大，渠道铺设和产品宣传的成本也比较高，厂家为了保证利润，自然燕窝价格也水涨船高。

但随着近几年市面上燕窝品牌越来越多，行业竞争也愈发激烈，燕窝行业的价格战也开始显现，于是消费者就看到了燕之屋频繁降价的行为。可惜的是，经常以降价进行促销的品牌，虽然短期内可以看到一定的成效，但长期看无异于“饮鸩止渴”，此举会损害品牌在消费者心中的价值。

更深层次看，这其实也反映出了燕之屋品牌的护城河并没有形成，没有高门槛的核心技术，没有差异化的品牌优势，没有使消费者感受到其品牌的不可替代性，所以只能选择用价格来留住消费者。